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Biotecnología

Experto en alérgenos alimentarios aborda la seguridad y aceptación de los cultivos modificados genéticamente

«¿Qué se puede hacer para aumentar la aceptación de alimentos inocuos y nutritivos a medida que aumenta la población, se reduce la tierra para el cultivo y se disparan los costes de la energía?« El Dr. Richard Goodman, experto en alérgenos alimentarios y profesor emérito de la Universidad de Nebraska-Lincoln, plantea esta pregunta en su artículo de revisión publicado en GM Crops & Food. El artículo de revisión resume los impactos positivos de los cultivos MG desde su introducción en 1995. Estos cultivos tienen un historial comprobado de seguridad tanto para los consumidores como para el medio ambiente. Además, ofrecen beneficios significativos, como una mayor eficiencia de los cultivos, una reducción de las pérdidas debidas a plagas y enfermedades, una mayor resistencia a

Expertos analizan la necesidad de una política regulatoria adecuada para promover el potencial de la biotecnología animal

La biotecnología animal resulta prometedora para asegurar un suministro mundial de alimentos más sostenible y seguro. Esta tecnología puede mejorar la producción de alimentos a través de un mayor rendimiento, resistencia a las enfermedades y una mejor adaptabilidad al cambio climático. El Dr. Eric Hallerman, profesor del Instituto Politécnico y la Universidad Estatal de Virginia, y sus coautores, abordaron la importancia de habilitar regulaciones para la biotecnología animal en un artículo de revisión publicado en CABI Agriculture and Bioscience. El artículo destaca el papel de la biotecnología animal en la mejora del bienestar animal y la producción de alimentos con las cualidades que los consumidores desean. Sin embargo, para que estos beneficios lleguen a los consumidores, se necesitan regulaciones claras. Las reglamentaciones

Investigadores de Suiza y Taiwán desarrollan un arroz biotecnológico biofortificado para combatir las deficiencias en vitamina B1

La vitamina B1 es un micronutriente esencial para el ser humano. Su deficiencia es la causa de numerosas enfermedades del sistema nervioso y cardiovascular. Investigadores de la Universidad de Ginebra (UNIGE), en colaboración con equipos de la ETH Zurich de Suiza y la Universidad Nacional Chung Hsing (NCHU) de Taiwán, han logrado un avance significativo en la lucha contra la deficiencia de vitamina B1, frecuentemente asociada con una dieta basada en arroz. Al centrarse específicamente en los tejidos nutritivos del grano de arroz, los científicos han logrado aumentar considerablemente su contenido de vitamina B1, sin comprometer el rendimiento agronómico. Estos resultados, publicados en Plant Biotechnology Journal, podrían ayudar a resolver un importante problema de salud pública en regiones donde el arroz es

Científicos japoneses consiguen aumentar el betacaroteno en la berenjena

Las berenjenas tienen pocos carotenoides, como el betacaroteno, en comparación con otros cultivos como el tomate. Es por esta razón que los investigadores buscan formas de aumentar la cantidad de betacaroteno para hacerlas más nutritivas. Investigadores de la Universidad de Ryukoku y la Universidad Metropolitana de Osaka en Japón han cultivado berenjenas modificadas genéticamente con alto contenido de betacaroteno insertando un gen PSY de la bacteria Erwinia uredovora en la berenjena para conferir la acumulación de betacaroteno. Sus resultados mostraron que el contenido de betacaroteno de las berenjenas cultivadas bajo luz artificial era 5 veces mayor que el de las plantas cultivadas en invernadero. Sin embargo, eran de menor tamaño, lo que puede indicar que el desarrollo de los frutos fue inhibido por la acumulación de betacaroteno.

Un equipo internacional de científicos descifra el complejo código genético de la caña de azúcar

La complicada genética de la caña de azúcar hizo que fuera el último cultivo importante sin un genoma completo y altamente preciso. Ahora, científicos de Francia, Australia, República Checa y Estados Unidos, dirigidos por el Instituto Conjunto del Genoma (JGI) del Departamento de Energía de Estados Unidos, han desarrollado y combinado múltiples técnicas para mapear con éxito el código genético de la caña de azúcar. El genoma de la caña de azúcar es grande y contiene más copias de cromosomas que una planta típica, una característica llamada poliploidía. La caña de azúcar tiene alrededor de 10.000 millones de pares de bases, mientras que el genoma humano tiene alrededor de 3.000 millones. Muchas secciones del ADN de la caña de azúcar son idénticas tanto

La EFSA concluye que el maíz modificado genéticamente DP202216 es tan seguro como su homólogo convencional

El Panel de Organismos Modificados Genéticamente (OMGs) de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado su dictamen científico sobre la seguridad del maíz modificado genéticamente (MG) tolerante a herbicidas y con potencial de rendimiento mejorado DP202216 , para la importación, procesamiento y usos en alimentos y piensos dentro de la Unión Europea (UE). No se incluye el cultivo. Tras la presentación de la solicitud EFSA-GMO-NL-2019-159 con arreglo al Reglamento (CE) n.o 1829/2003 por parte de Pioneer Overseas Corporation, se solicitó al Panel de OMGs de la EFSA que emitiera un dictamen científico sobre la seguridad del maíz modificado genéticamente DP202216. En su dictamen científico, el Panel de OMGs no identificó problemas de seguridad en relación con la toxicidad y

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