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Biotecnología

Investigadores secuencian el genoma del roble común

Investigadores del Instituto Nacional francés de Investigación Agronómica (INRA) y la Comisión de Energía Atómica de Francia (CEA) han secuenciado el genoma del roble común Quercus Robur. Esta es la primera vez que el genoma de una especie de Quercus se secuencia, especie muy común en todo el hemisferio norte. Los investigadores han trabajado durante tres años para descifrar toda la información genética albergada en los 12 pares de cromosomas del roble común. El trabajo ha dado como resultado la identificación de 50.000 genes, se estima que la mitad de los 1,5 millones de pares de bases del genoma se componen de elementos repetidos. El roble común es parte de la sección botánica más grande del género Quercus, con más

Estudio concluye que los que rechazan los OMGs lo hacen incluso cuando se le muestran evidencias científicas sobre su seguridad

Investigadores estadounidenses de la Universidad de Florida y la Universidad Estatal de Oklahoma han llevado a cabo un estudio para determinar el efecto de la información científica sobre la percepción de los alimentos modificados genéticamente y el cambio climático. El estudio, en el que han participado 961 personas residentes en los Estados Unidos, concluye que hay una parte de consumidores que rechazan los transgénicos aunque se les presente información científica que avale su seguridad. Alrededor del 12% de los encuestados dijeron que estaban seguros de que los OMGs eran menos seguros pese a que acababan de recibir información científica sobre su seguridad. Según el estudio, la asimilación de la información científica ofrecida depende de las creencias anteriores y que el

‘La leyenda negra de los Transgénicos’, desmontando los mitos que rodean a los OMGs

Los múltiples avances y las aplicaciones de la transgénesis son de sobra conocidos en el ámbito técnico científico. Pero ¿qué pasa fuera? Es normal que cuando la ciencia otorga la razón pueda parecer superfluo invertir importantes recursos técnicos, humanos y económicos en justificar lo que ya está acreditado. Puede incluso venir a la mente la popular locución latina “excusatio non petita, accusatio manifesta”. Pero en el caso de la biotecnología agroalimentaria, de los cultivos transgénicos o modificados genéticamente (MG) y su uso alimentario, la realidad no es ésta. La comunicación debe ir de la mano de la ciencia y está obligada a jugar un papel clave en el futuro de la alimentación, en particular la obtenida a partir de organismos

Datos y cifras clave para comprender el comercio europeo e internacional de la soja

La MVO (Organización de la Cadena de Aceites y Grasas de los Países Bajos) ha lanzado una completo folleto en el que se recogen los datos y cifras clave para entender el comercio de la soja a nivel global, prestando especial atención a la situación de dependencia que vive la Unión Europea para cubrir su demanda de soja. La Unión Europea necesitaría cultivar una superficie de 13.5 millones de hectáreas para cubrir su propia demanda de soja, actualmente sólo cultiva 0.6 millones de hectáreas. A día de hoy Estados Unidos, Brasil y Argentina representan más del 80% de las exportaciones de soja, países en los que más del 90% de la soja es modificada genéticamente (en el caso de Argentina es

Estudio concluye que el maíz modificado genéticamente simplifica el procesado de los piensos

Uno de los principales problemas que enfrenta la industria de la alimentación es su procesado. La mayoría de los alimentos contienen elementos anti-nutricionales, tales como los oligosacáridos. Un estudio reciente, realizado por investigadores de la Academia China de Ciencias Agrícolas y la Academia Jiangsu de Ciencias Agrarias, concluye que el procesamiento de los piensos se simplifica con el uso de maíz transgénico. Estas semillas presentan un rasgo fungicida resistente a la proteosa obtenida a través de la expresión un gen α-galactosidasa (aga-F75) que facilita las labores de procesado. Un análisis comparativo entre semillas de maíz transgénicas que expresan el gen aga-F75m y semillas derivadas de su contraparte (cepa Pichia pastoris), revelan mantener similitudes. Sin embargo, las semillas que expresan aga-F75

Investigadores australianos avanzan en el desarrollo de cultivos capaces de vivir en suelos salinos

Un equipo de investigadores de la Universidad de Australia Occidental (UWA) dirigido por el profesor Timothy Colmer ha hecho un gran avance en investigación que podría ayudar notablemente a la mejora genética para el desarrollo de plantas capaces de vivir en suelos salinos. Los científicos, que trabajaron con el Instituto Internacional de Investigación de Cultivos para las Zonas Tropicales Semiáridas (ICRISAT), analizaron si el efecto de la salinidad sobre los procesos reproductivos del garbanzo afecta directamente a la concentración de iones en tejidos específicos. Hasta la fecha se creía que la acumulación de iones de sal en las estructuras reproductivas de la planta del garbanzo se debía a su sensibilidad a la sal y a la concentración del suelo en