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Biotecnología

Investigadores alargan la longevidad del betacaroteno en el grano del sorgo

Investigadores internacionales han demostrado que el aumento de la producción de Vitamina E y betacaroteno en el sorgo mejora significativamente la disponibilidad y longevidad de beta-caroteno en el grano, provitamina A que se transforma en Vitamina A cuando es asimilada el cuerpo humano. El sorgo (sorguhm) es uno de los cultivos básicos más versátiles y resistentes del mundo. Millones de agricultores cultivan estas semillas en todo el mundo y se cree que es uno de los pocos cultivos que logrará adaptarse sin problema al cambio climático. Según los investigadores, la oxidación es el principal factor de la rápida descomposición del betacaroteno que se encuentra en el grano del sorgo. Su investigación ha sido capaz de frenar el proceso de degradación

Estudio concluye que la adopción de cultivos transgénicos podría mejorar la salud de agricultores chinos

Investigadores chinos del Instituto de Tecnología de Beijing han asociado los usos de los diferentes pesticidas relacionados con los cultivos modificados genéticamente con la condición de salud de los agricultores chinos. Se han analizado también pesticidas genéricos para ver qué práctica es más saludable. Los plaguicidas utilizados por estos agricultores que han sido registrados y clasificados son: herbicidas de glifosato, herbicidas sin glifosato, insecticidas químicos contra lepidópteros, insecticidas biológicos contra lepidópteros, y no lepidópteros, y fungicidas anti insectos no lepidópteros. El análisis del equipo reveló que ninguno de los indicadores de salud analizados revelaron ningún daño causado por el glifosato. Sin embargo, se encontró que el uso de herbicidas sin glifosato indujo disfunción renal. Mientras tanto, el uso de insecticidas

Investigadores trazan la historia de la domesticación de la levadura a través de su genoma

Un equipo de investigadores belgas y estadounidenses ha conseguido trazar la historia de la domesticación de las levaduras utilizadas en la cerveza, el vino, el pan, y la bebida japonesa sake. Lo han hecho tras secuenciar los genomas de 157 cepas modernas de levadura, la investigación ha revelado cómo los seres humanos han transformado el hongo salvaje Saccharomyces cerevisiae en una variedad de cepas de más de cientos de años. Los investigadores descubrieron cinco sublinajes de levadura que han sido objeto de selección para ciertos rasgos, la mayoría para uso industrial. Todas las levaduras industriales mostraron signos de la influencia humana, pero el genoma de levadura de cerveza ha demostrado ser la que más drásticamente ha sido alterada por el

Productores de soja instan al Congreso de los EE.UU. a impulsar la educación sobre biotecnología agraria

La Asociación Americana de Soja (ASA) y sus aliados de la industria han instado al Congreso de los Estados Unidos, compuesto por la Cámara de Representantes y el Senado, a destinar un presupuesto a la educación social sobre biotecnología agraria y producción agrícola. Se busca con esta medida luchar contra los mitos que muchas veces envuelven una tecnología que no sólo cuenta con el aval científico, si no que además es clave para afrontar los retos agrarios y alimentarios presentes y futuros. Los firmantes de la petición instan al Congreso de los Estados Unidos a que destinen tres millones de dólares para este fin, instándoles a mantener dicha disposición durante todo el proceso legislativo. Además les piden que se opongan

José Manuel López Nicolás: «En Twitter es fácil divulgar ciencia, pero no debatir sobre ella»

Internet ha cambiado radicalmente los modelos de comunicación, entre los que se encuentran los de la propia divulgación científica. Para radiografiar el modelo comunicativo digital en temas científicos hemos hablado en exclusiva con el químico José Manuel López Nicolás, profesor de la Universidad de Murcia y divulgador científico autor del blog Scientia. Una entrevista en la que se analiza el papel de las redes sociales, la importancia de la divulgación en el día a día de un investigador, y el valor de la cultura científica en la sociedad.

Modifican células de plantas para ver cómo proteínas y genes responden a la hormona auxina

Investigadores de la Universidad de Washington (Estados Unidos) han modificado células de la levadura para desentrañar cómo los genes y las proteínas vegetales responden a la hormona auxina. Las auxinas son un grupo de fitohormonas que actúan como reguladoras del crecimiento vegetal. Esencialmente provocan la elongación de las células. La investigación les permitió identificar los efectos básicos de la auxina en los genes que usan las plantas para detectar e interpretar los mensajes de la propia auxina. La auxina es la hormona vegetal más extendida y afecta a casi todos los aspectos de la biología de las plantas, incluyendo el crecimiento, desarrollo e incluso la respuesta al estrés. La auxina actúa sobre los promotores para encender y apagar genes cercanos.