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Investigación

Investigadores estadounidenses utilizan tecnología CRISPR para modificar el almidón de patata

Dos estudios dirigidos por la estudiante de posgrado del laboratorio de Keerti Rathore en Texas A&M AgriLife muestran cómo los investigadores están aprendiendo a alterar la proporción de las dos moléculas de almidón de las patatas, la amilosa y la amilopectina, para aumentar tanto la producción culinaria como la industrial. Los estudios también describen cómo la tecnología CRISPR puede promover los usos del cultivo de hortalizas más grande del mundo. La cantidad y el tipo de almidón en las patatas determinan su uso y son consideraciones importantes para las aplicaciones industriales. Las patatas con alto contenido de almidón se usan a menudo para hacer alimentos procesados ​​como patatas fritas o alimentos deshidratados, mientras que las patatas con niveles de almidón

Estudio chino confirma que el algodón HT no es dañino para los insectos artrópodos

Un estudio chino ha concluido que el algodón modificado genéticamente (MG) tolerante a herbicidas (HT) que se lleva sembrando en el país desde hace dos años no ha mostrado ningún efecto dañino en la comunidad de artrópodos. En el estudio se observó que los campos tenían la misma abundancia y diversidad de insectos que lsu contraparte de línea casi isogénica. La variedad de algodón GMHT GGK2, conocida por tener tolerancia al glifosato, y su contraparte casi isogénica  GMHT K312, se han cultivado durante dos temporadas (2019 y 2020) en una estación experimental en Anyang, Henan (China). Los investigadores de esta investigación tenían como objetivo analizar el impacto potencial de los cultivos GMHT en las comunidades de artrópodos. Los resultados mostraron

Desentrañan con éxito los genomas de 418 muestras de colza de todo el mundo

Un equipo de investigación internacional ha desentrañado con éxito los genomas de 418 muestras únicas de colza de diferentes ubicaciones geográficas en todo el mundo. Su objetivo es identificar rasgos que puedan mejorar el rendimiento de los cultivos. La investigación es una colaboración de cuatro años entre científicos de Australia, China y los Estados Unidos y permitió identificar los genes detrás de 56 rasgos que se modificaron durante la mejora de la colza. La profesora Jacqueline Batley, de la Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad de Australia Occidental (UWA) explicó que la colza es el segundo cultivo productor de aceite más importante del mundo, por lo que los obtentores están buscando formas de generar plantas con las características deseadas

Desarrollan tomates con alta concentración en provitamina D3

Las provitaminas son sustancias orgánicas inactivas. Necesitan ser transformadas químicamente por el cuerpo para activarse, convirtiéndose en vitaminas aprovechables. Científicos del Centro John Innes (JIC) han utilizado CRISPR-Cas9 para cerrar una molécula en las plantas de tomate y aumentar la concentración de provitamina D3 en las frutas y las hojas. El estudio, publicado en Nature Plants, brinda una solución simple al creciente número de personas que sufren insuficiencia de vitamina D en todo el mundo. La vitamina D se produce naturalmente en el cuerpo humano después de que la piel se expone a la luz del sol, por lo que se la conoce como la vitamina del sol. Sin embargo, la principal fuente de precursores de vitamina D son los

Identifican nuevo gen que puede aumentar el rendimiento del trigo

Científicos de la Universidad Estatal de Oklahoma (OSU) en Estados Unidos han descubierto que el gen TaCOL-B5 en las plantas de trigo puede mejorar el rendimiento en más del 10% y que es un excelente candidato para aprovechar al máximo la cosecha de este cultivo. El gen fue descubierto en el cultivo de trigo CLtr176 de México. Se descubrió que aumentaba en más de tres el número de espiguillas en una espiga de trigo, así como también aumentaba el número de retoños fértiles por planta. El gen también es raro, ya que solo se puede encontrar en aproximadamente el 2% de las especies de trigo en todo el mundo. Los investigadores pudieron clonar el gen TaCOL-B5 y colocarlo en el

Desarrollan patata con almidón sin amilosa mediante edición CRISPR-Cas9

La patata es un cultivo importante y ocupa el cuarto lugar a nivel mundial entre todos los cultivos alimentarios, solo detrás del maíz, el arroz y el trigo en términos de tonelaje de producción mundial.  Además de su uso como alimento, la fécula de la patata tiene muchas aplicaciones en las industrias de alimentos procesados, papel, adhesivos y textiles. Científicos de la Universidad de Texas A&M en Estados Unidos han explorado la capacidad del sistema CRISPR-Cas9 para eliminar cuatro copias de un gen en la patata tetraploide. Los resultados de este estudio se acaban de publicar en el International Journal of Molecular Sciences y Plant Cell, Tissue and Organ Culture. Para explorar la capacidad del sistema CRISPR-Cas9 para eliminar cuatro

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