Científicos neozelandeses desarrollan cebolla transgénica que no hace llorar
El laboratorio de investigación de cultivos y alimentos del doctor Colin Eady, en Nueva Zelanda, ha desarrollado una cebolla transgénica que no hace llorar a quien la corta. Según informa ChileBio, esta nueva variedad de cebolla transgénica tiene bloqueada la enzima lachrymatory-sintetasa, evitando así que se desencadene la reacción de eventos que producen finalmente las lágrimas. Este desarrollo ha sido realizado gracias a la identificación previa de científicos japoneses del gen responsable de la enzima lachrymatory-sintetasa. A diferencia de algunos productos transgénicos, en esta variedad de cebolla transgénica la enzima no es bloqueada por la adición de un gen foráneo en el genoma de la planta, sino que el gen fue silenciado por un proceso llamado ARN de interferencia. Colin