Investigación

Un equipo de la Universidad Estatal de Carolina del Norte (Estados Unidos) está desarrollando rosas transgénicas para que duren más tiempo después de ser cortadas. Según recoge ChileBio en su página web, las investigaciones se basan en la transferencia de genes del apio para que resistan a la enfermedad conocida como tizón de los pétalos y se mantengan más tiempo frescas. Algunos hongos patógenos producen un compuesto llamado manitol, que interfiere con la capacidad de las plantas para bloquear las enfermedades como el tizón de los pétalos, que ablanda y marchita los pétalos. Para lograr que las rosas vivan más tiempo después de cortadas, los científicos probaron transferir a los rosales el gen de apio de la enzima manitol deshidrogenasa,

Un equipo de científicos de la Universidad Pontificia Católica de Chile ha desarrollado un tomate transgénico que inmunizará a los que lo consuman contra la hepatitis y el cólera. Según recoge ChileBio en su página web, éste es el primer alimento-vacuna existente en Sudamérica y permitirá inmunizar a la población contra enfermedades con sólo su consumo. Tras cinco años de investigación, en 2011 comenzarán las pruebas de esta variedad con ratones, al año siguiente se realizarán en humanos, y si todo sale según lo previsto se espera que en 2013 sea comercializado. Patricio Arce, uno de los líderes de esta investigación, explica que una de las mayores ventajas de este tipo de ‘vacunas’ es que tiene un bajo coste de

Investigadores del Instituto Nacional de Investigación Genómica Vegetal en Nueva Delhi (India), han desarrollado una variedad de tomate que permanece fresco durante más de 30 días después de la recolección. Los resultados del trabajo han sido publicados en la edición digital de la revista ‘Proceedings of the National Academy of Sciences‘. Los científicos lograron alargar la vida del tomate suprimiendo enzimas que promueven la maduración. El equipo de investigación, dirigido por Asis Datta, identificó dos enzimas, la alfa-manosidasa (alfa-Man) y la beta-D-N-acetilhexosaminidasa (beta-Hex), que se acumulan en los tomates en fases críticas de su maduración. Una vez identificados, vincularon estas enzimas con el ablandamiento de la fruta asociado a su maduración, un factor importante ya que un ablandamiento excesivo da