Investigación

La entidad australiana CSIRO (Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation) y la cooperación GRDC (Grains Research and Development Corporation) han desarrollado con éxito variedades de cártamo con alto contenido en ácido oleico. El cártamo (Carthamus tinctorius) una planta herbácea que, aunque originalmente era cultivada por sus flores usadas como colorante, hoy en día se cultiva principalmente por sus semillas, de las cuales se extrae aceite comestible. Aunque el mercado industrial es el foco principal de este avance, el aceite de alto contenido en ácido oleico también es de interés alimentario, especialmente como un aceite para cocinar con un alto punto de combustión. A través del silenciamiento de genes, los investigadores han conseguido incrementar el contenido en ácido oleico de sus

Se acaba de constituir una colaboración internacional para descubrir nuevas fuentes de resistencia genética a enfermedades devastadoras del maíz. La Fundación 2Blades, los Laboratorios Sainsbury y la compañía Monsanto han firmado un acuerdo de colaboración para llevar a cabo investigaciones fundamentales para encontrar soluciones genéticas que reduzcan las pérdidas de cultivos por enfermedades. Éstas provocan significativas pérdidas económicas a los agricultores, que tienen pocas opciones de tratamientos eficaces o limitados híbridos resistentes. El desarrollo de nuevas soluciones es fundamental para la competitividad del sector agrario mundial, que debe hacer frente a los retos que planeta el cambio climático y el incremento de la demanda alimentaria. Este programa tiene como objetivo contribuir a la seguridad alimentaria mundial mediante el desarrollo de

En 2015, los cultivadores brasileños de cacao volvieron a exportar después de más de 20 años de pérdidas continuadas y de haberse quedado aislados del mercado mundial. La disminución de producción del Cacao de Bahia se debió a las pérdidas de cosechas derivadas del ataque del hongo Moniliophthora perniciosa, que llevó al sector casi a la quiebra. Investigadores del Instituto de Biología de la Universidad de Campinas (IB-UNICAMP), en Sao Paulo, han estudiado la estructura y diversidad genética molecular de las variedades cultivadas en Bahí durante más de 200 años. La investigación la han llevado a cabo en colaboración con varias universidades e instituciones brasileñas. Los investigadores secuenciaron el ADN nuclear de 270 muestras y se centraron en 30 marcadores

Investigadores de la Universidad de California Davis (Estados Unidos) han publicado la primera secuencia genómica pública de Café arábico (Coffea arabica), la principal especie cultivada para la producción de café del mundo que proporciona el 70% de toda la producción mundial. El Café arábico es un híbrido derivado del Café robusta (Coffea canephora) y el muy relacionado Café eugenioides. Como resultado, el genoma complejo de Café arábico tiene cuatro conjuntos de cromosomas, mientras que la mayoría de las plantas (y también los seres humanos) tienen sólo dos conjuntos de cromosomas. Los investigadores recolectaron material genético de diferentes tejidos y etapas de desarrollo de 23 cafés de Geisha en California. Geisha es conocido por sus cualidades aromáticas únicas, y es una