Investigación

Un equipo internacional de investigadores ha desarrollado con éxito un nuevo tipo de trigo que contiene diez veces la cantidad de fibra que el trigo normal, lo que ayudará a mejorar la salud intestinal y también a combatir el cáncer de intestino y la diabetes tipo 2. El equipo de investigación está compuesto por expertos del Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation (CSIRO), Limagrain Céréales Ingrédients, y del Grains Research and Development Corporation. Los investigadores identificaron dos enzimas particulares que cuando se reducen en el trigo aumentan el contenido de amilosa. «A partir de ahí, utilizamos un enfoque de mejoramiento convencional, no las técnicas de modificación genética, y logramos aumentar el contenido de amilosa del grano de trigo de alrededor

Un equipo de investigación de la Universidad de Queensland (Australia) ha descubierto que un gen clave para el control del tiempo de floración en los cultivos de trigo y cebada también dirige el crecimiento de la raíz de la planta. El gen en cuestión es el VRN1, conocido por regular la floración en los cultivos de trigo y cebada, también desempeña un papel clave en la capacidad de la planta para responder a la gravedad, lo que dirige el crecimiento de la raíz y determina la forma general del sistema radicular. «Una variante particular de VRN1 en la cebada, conocida como el alelo Morex, indujo de forma simultánea la floración temprana y mantuvo un sistema raíz ‘empinado, barato y profundo’»,

Científicos del Laboratorio Nacional de Oak Ridge del Departamento de Energía de Estados Unidos han identificado un conjunto de genes comunes que permiten que determinadas plantas sean resistentes a la sequía y sobrevivan en condiciones semiáridas. El descubrimiento de este equipo de investigadores podría desempeñar un papel significativo en la bioingeniería, así como en la creación de cultivos energéticos que sean tolerantes a los déficits hídricos. Están estudiando una variedad de planta resistente a la sequía para descubrir el misterio del metabolismo del ácido crasuláceo o la fotosíntesis CAM. El metabolismo ácido de las crasuláceas o CAM (proveniente del inglés Crassulacean Acid Metabolism) es un metabolismo especial de diferentes tipos de plantas. Mientras que la mayoría de las plantas absorben

Los Premios Breakthrough 2018, considerados como los Balones de Oro de la Ciencia, han premiado en su categoría de Ciencias de la Vida a la bióloga de plantas Joanne Chory, científica del Salk Institute for Biological Sciences (Estados Unidos), por su pionero trabajo al descubrir cómo las plantas optimizan su crecimiento, desarrollo y estructura celular para transformar la luz solar en energía química. Su trabajo ha llevado al descubrimiento de una hormona esteroidea, la brassinolida, que controla el desarrollo de la planta en respuesta a la luz, y ha identificado el receptor de esteroides de la planta y la vía de señalización. Al explorar las funciones de las hormonas vegetales en el crecimiento y el desarrollo, su investigación puede ayudar

Hasta la fecha nunca se había conseguido elevar el nivel de proteínas en la soja sin afectar negativamente al rendimiento agrícola de la planta. Pero ahora, científicos estadounidenses lo han logrado insertando un solo gen sin que se produjera ningún efecto secundario que limite el rendimiento. Esto permitirá darle un mayor valor nutricional a la harina de soja, muy importante en alimentación animal. Los resultados iniciales de los investigadores de la Universidad de Illinois (Estados Unidos) sugieren que podría ser posible desarrollar porotos de soja con mayor concentración de proteína sin disminuir significativamente los rendimientos. Probaron un gen que aumenta la proteína testándolo en dos variedades diferentes. Los resultados fueron prometedores: las plantas de ambas variedades con el gen tuvieron