
La aceptación de los alimentos MG crece cuanto mayor es el nivel educativo del consumidor
Muchos son los estudios que han analizado hasta la fecha qué se esconde tras la percepción social de los cultivos y alimentos modificados genéticamente. El último ha sido el elaborado por YouGov para el Huffington Post en el que se analiza la aceptación de los estadounidenses a los alimentos biotecnológicos. El estudio concluye que dicha aceptación está estrechamente relacionada con el nivel educativo del consumidor: cuanto más estudios tiene el comprador mayor es la aceptación de dichos alimentos. La encuesta se basa en la opinión de 1.000 ciudadanos estadounidenses que fueron entrevistados sobre cuestiones científicas. Entre las preguntas formuladas se encontraba una relativa a los alimentos biotecnológicos: “¿Cree que los alimentos modificados genéticamente son seguros o inseguros para su consumo?”.




