
El arroz dorado podría suministrar hasta el 50% del requerimiento diario promedio de vitamina A
El estudio de un equipo de científicos del Instituto Internacional de Investigación del Arroz (IRRI), el Instituto de Investigación del Arroz de Filipinas (PhilRice) y el Instituto de Investigación del Arroz de Bangladesh (BRRI) ha demostrado que las líneas de introgresión del Arroz Dorado (GR2E) muestran cantidades significativas de carotenoides en los granos molidos. Según los datos, las líneas de mejor rendimiento son capaces de suministrar del 30 al 50 por ciento del requerimiento dietético diario de vitamina A. Los investigadores utilizaron el mejoramiento por retrocruzamiento asistido por marcadores para transferir el rasgo GR2E a tres variedades locales de arroz. Las líneas de introgresión resultantes se probaron en campos confinados para evaluar su desempeño agronómico y la expresión de betacaroteno,




