Seguridad

Un reciente estudio ha puesto de manifiesto cómo las medidas de mejoramiento para el desarrollo de maíz transgénico aseguran la equivalencia sustancial composicional con sus homólogos no biotecnológicos. Los niveles de nutrientes del grano (proteínas, aceites, vitaminas y minerales) no sufren alteraciones relevantes entre unas variedades y otras, por lo que las nuevas líneas de maíz son equivalentes a sus homólogas convencionales. El estudio titulado ‘Maize hybrids derived from GM positive and negative segregant inbreds are compositionally equivalent: any observed differences are associated with conventional backcrossing practices’ concluye que los híbridos de maíz derivados de transgénicos son equivalentes en su composición y que las únicas diferencias observadas se relacionan con las prácticas convencionales de retrocruzamiento. El estudio profundiza en la

La demanda mundial de productos agrarios puede llegar a duplicarse en la segunda mitad del siglo XXI. El rápido crecimiento poblacional demanda un suministro alimentario mayor al que se pueda dar respuesta con una mayor producción agraria. Esto se puede conseguir a través de dos formas: aumentando la productividad de los cultivos sin destinar más tierras a la agricultura o expandiendo los campos de cultivo para incrementar la productividad. Debido a que la tierra disponible para la agricultura es limitada, se prevé que en torno al 90% del crecimiento futuro productivo vendrá dado por el incremento de la productividad, mientras que sólo un 10% vendrá por la expansión de la superficie cultivada. Para analizar este reto se ha elaborado el

Un estudio publicado por Animal Science Publications reconoce la seguridad de los piensos modificados genéticamente (MG) para ganado destinados a consumo humano, piensos cuyo riesgo los expertos califican de «bajo o casi inexistente». El estudio analiza datos comprendidos entre 1983 (antes de que se introdujeran los pienso MG) y 2011, un detallado análisis sobre la respuesta de los animales a los distintos piensos y sus posibles efectos. El estudio señala que en Estados Unidos «más del 95% de los animales destinados a consumo humano se alimentan de piensos que contienen ingredientes MG». Un porcentaje que disminuye si se toma la cifra mundial, variando entre el 70 y el 90% del ganado. Según los datos del estudio, que representan a más

Uno de los argumentos más quemados por los anti-transgénicos en sus debates es hacer cuestionar la independencia de las fuentes que defienden esta tecnología. Una táctica manida que crea un ataque cuando se quedan sin argumentos ante las evidencias científicas. Un reciente estudio publicado en el último número de la revista Nature Biotechnology (33, 135–137) demuestra que la industria biotecnológica no influye en las publicaciones que confirman la seguridad de los alimentos transgénicos. El estudio identificó un total de 707 estudios científicos originales relacionados con la evaluación de la inociuidad de alimentos derivados de cultivos transgénicos. De éstos, se pudo acceder al texto completo de 698 estudios, los cuales fueron revisados y clasificados de acuerdo con los objetos de análisis

Según se desprende del estudio sobre los efectos del arroz Bt realizado por científicos chinos pertenecientes a la Universidad Agrícola de Huazhong en colaboración con el Ministerio de Protección del Medio Ambiente, el arroz Bt es más seguro para los ecosistemas acuáticos que el arroz convencional. El análisis estudió la abundacia de zooplancton en los campos de arroz, concluyendo que la diversidad en los campos de arroz Bt llegaba a alcanzar el 95%, un 15% más que el porcentaje registrado en los campos de arroz convencionales (80%). Se analizaron los efectos ambientales de campos en el que las prácticas de manejo no fueron condicionadas, utilizando pesticidas cuando fue necesario. En toda la temporada de cultivo el arroz Bt recibió dos aplicaciones