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Declaraciones

José Miguel Mulet: “Pretender comer los alimentos que comían nuestros abuelos desvela mucha ignorancia científica»

En el marco de la Asamblea General de la Asociación Nacional de Obtentores Vegetales (ANOVE) celebrada el pasado 14 de marzo en Madrid, el científico y divulgador científico José Miguel Mulet afirmó que “la enloquecida moda de pretender comer los mismos alimentos que comían nuestros abuelos no tiene nada que ver con la salud y desvela mucha ignorancia científica”. Como ejemplo de desconocimiento común se insistió en los transgénicos, “de los cuales la ciencia no tiene la menor evidencia científica de que sean perjudiciales; sin embargo, sin el menor rigor científico, algunos asustan a la población esparciendo temores infundados”. Mulet explicó que se da la paradoja de que en Europa pueden usarse medicamentos transgénicos y, sin embargo, está prohibido producir alimentos por

José Miguel Mulet: “Si tuviéramos que alimentar a 7.000 millones de personas con las plantas del Neolítico la gente se moriría de hambre”

El portal RT ha publicado una entrevista al el bioquímico y divulgador científico José Miguel Mulet en el que el experto analiza la realidad de la alimentación, el concepto de producto “natural” y la realidad de los alimentos transgénicos y ecológicos. El científico recuerda que el hombre ha seleccionado las mejores semillas desde los orígenes de la agricultura y que ha ido domesticando las plantas por procesos artificiales, desde cruces e hibridaciones hasta mutando el ADN con técnicas como la radioactividad o productos químicos. “Práticamente todo lo que podemos comprar en una frutería provienen de plantas silvestres que no se parecían en nada a las actuales”, recuerda. La domesticación se hizo para que la comida fuera mejor, más nutritiva y

Joanna Dupont (EuropaBio) «La decisión del Tribunal de Justicia sobre las nuevas técnicas de edición genómica contradice la ciencia y el sentido común»

Joanna Dupont-Inglis, secretaria general de EuropaBio (Asociación Europea de Bioindustrias), analiza en The Parlament Magazine la situación de la biotecnología agraria y las nuevas técnicas de edición genética en la Unión Europea (UE). Dupont recuerda que a día de hoy 17 millones de agricultores en 24 países producen cultivos modificados genéticamente (MG) o transgénicos en más del 12 por ciento de los campos del mundo. Esto se debe a que«estos cultivos son eficientes, reducen la necesidad de utilizar otros insumos y mejoran los rendimientos y, por tanto, la seguridad alimentaria». Aunque Europa cultiva una cantidad mínima de la cifra total de cultivos transgénicos del mundo, Dupont señala que la UE es el segundo mayor importador mundial de productos agrícolas derivados

Pilar Carbonero: «Lo que está pasando en Europa con las plantas transgénicas es de una esquizofrenia intolerable»

En una entrevista personal realizada por la Real Academia de Ingeniería, Pilar Carbonero (Catedrática emérita de Bioquímica y Biología Molecular en la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de la UPM) comparte los momentos más importantes de una carrera de éxito pionera en las investigaciones sobre plantas transgénicas en España. En la entrevista reconoce que el temor a los transgénicos no está justificado ya que «tienen los mismos riesgos que cualquier otra planta». Además añade que el miedo es fruto de propaganda vendida como protección al agricultor local. «Pensar que vamos a alimentar a 10.000 millones de personas con agricultura ecológica de menos rendimiento es absurdo». En esta línea recuerda que el crecimiento de rendimiento actual no es suficiente para

José Miguel Mulet: «Los primeros que quieren que se acabe la polémica sobre los transgénicos son los ecologistas»

En el último podcast de LO QUE TÚ DIGAS de Álex Fidalgo (audio al final del post), el bioquímico y divulgador científico José Miguel Mulet analiza la realidad de los organismos modificados genéticamente con motivo de la publicación de su libro ‘Transgénicos sin miedo’. En la entrevista explica qué se esconde tras los movimientos ecologistas anti-transgénicos y qué perspectivas de futuro abren tecnologías como el CRISPR. En la segunda mitad de la entrevista hablan sobre alimentación a raíz de la publicación de su último libro ‘¿Qué es comer sano?’. José Miguel Mulet reconoce que «los primeros que quieren que se acabe la polémica sobre los transgénicos son los ecologistas, que llevan 20 años anunciando un apocalipsis que no llega». No

Bill Gates resalta que las semillas transgénicas pueden ayudar a los agricultores a adaptarse al cambio climático

En una conferencia telefónica realizada durante la Cumbre de Acción Climática Global celebrada en San Francisco del 12 al 14 de septiembre de 2018, Bill Gates, copresidente de la Fundación Bill y Melinda Gates, resaltó el poder de la innovación en la lucha contra el cambio climático. En esta línea afirmó que los que más sufrirán las consecuencias del cambio climático serán los pequeños agricultores, que se verán enfrentados a condiciones extremas de hambre y la malnutrición. En la entrevista, Bill Gates explicó que «lo que tenemos que hacer es ayudar a estos agricultores con técnicas agrícolas y semillas nuevas que lidien mejor con la sequía, que resistan mejor de las inundaciones, y que sean básicamente más productivas. Algunas de esas

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