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Resto del mundo

Arroz editado genéticamente con CRISPR muestra una fotosíntesis mejorada bajo estrés por sequía

Cuando una planta experimenta estrés, como una sequía, una enzima llamada Fosfolipasa D (PLD) descompone estos lípidos para enviar señales. Sin embargo, en las plantas de arroz, una versión específica de esta enzima, conocida como OsPLDβ1, puede volver a la planta más vulnerable a los daños. Utilizando la edición genética, un grupo de investigadores del Centro Internacional de Ingeniería Genética y Biotecnología (ICGEB) y otras instituciones desactivaron la OsPLDβ1 para desarrollar una variedad de arroz más resistente que se mantiene sana incluso en condiciones de escasez de agua. Los resultados, publicados en la revista Plant Physiology and Biochemistry, demostraron que las plantas de arroz editadas genéticamente eran mucho más eficaces para defenderse contra la sequía. Cuando las plantas se exponen

Patatas editadas genéticamente con menor pardeamiento poscosecha

El oscurecimiento de la patata tras el corte, el pelado o durante el almacenamiento es un problema conocido tanto por la industria como por los consumidores. Aunque no afecta la inocuidad del alimento, sí deteriora su apariencia, reduce su valor comercial y provoca importantes pérdidas a lo largo de toda la cadena productiva. Un reciente estudio publicado en la revista científica Agronomy muestra un avance relevante en esta dirección. Investigadores del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) en Chile, liderados por el científico Humberto Prieto, lograron desarrollar patatas con oxidación retardada (tras cortarse) mediante edición genética de precisión sin incorporar genes externos. El pardeamiento en la patata se produce cuando la enzima polifenol oxidasa (PPO) entra en contacto con oxígeno tras

Científicos japoneses identifican el primer gen de resistencia al begomovirus en berenjenas

Investigadores de la Universidad Kindai de Japón han identificado un gen único, el Ey-1, que proporciona a las berenjenas resistencia natural a los begomovirus, un grupo de virus destructivos transmitidos por la mosca blanca. El estudio, publicado en Theoretical and Applied Genetics, marca la primera vez que se clona con éxito un gen de resistencia al begomovirus en berenjenas. El gen Ey-1 funciona codificando una enzima específica llamada exonucleasa DEDDh, que actúa como un escudo biológico al degradar el material genético del virus. Mientras que las plantas susceptibles sufren crecimiento atrofiado y un enrrollamiento severo de las hojas, las berenjenas portadoras del gen se mantienen sanas y presentan niveles significativamente más bajos de ADN viral. Este mecanismo impide que el

Australia aprueba la comercialización de un tomate morado modificado genéticamente

La Oficina Reguladora de Tecnología Genética de Australia (OGTR, por sus siglas en inglés) ha autorizado la comercialización de un tomate modificado genéticamente para obtener un fruto de color morado. Este tomate ha sido modificado para producir pigmentos naturales de color púrpura/azul, denominados antocianinas, en el fruto a medida que madura. El tomate morado MG puede cultivarse en toda Australia, aunque está sujeto a las restricciones que algunos estados y territorios australianos apliquen por motivos comerciales. La autorización para que el tomate morado MG y sus derivados se vendan como alimento para consumo humano en Australia requiere una solicitud independiente ante la Autoridad de Normas Alimentarias de Australia y Nueva Zelanda (FSANZ). La FSANZ también establece los requisitos para el etiquetado de alimentos transgénicos en

Edición genética para mejorar la tolerancia a la sal en la soja

Investigadores de la Universidad Agrícola de Nanjing y la Universidad Agrícola de Xinjiang (China) han identificado un mecanismo genético clave que ayuda a las plantas de soja silvestre (Glycine soja) a tolerar condiciones de alta salinidad. El estudio se centró en cómo el factor de transcripción GsWRKY23 regula el gen diana, GsPER3, para fortalecer la defensa de la planta contra el estrés salino. En el estudio, los investigadores descubrieron que GsWRKY23 activa directamente GsPER3 al unirse a una región específica de su promotor. Mediante edición genética, el estudio reveló que las plantas con sobreexpresión de GsWRKY23 presentaban mayor expresión de GsPER3 y actividad de peroxidasa (POD), mientras que las plantas con expresión suprimida de GsPER3 mostraron resultados opuestos. Los hallazgos demuestran que la activación de GsPER3 mejora la tolerancia a la sal. El estudio concluye que la activación

Estudio analiza la relación entre el conocimiento y la percepción de los consumidores de la Generación Z sobre los alimentos MG en Vietnam

Un estudio realizado por investigadores de la Universidad FPT examina cómo el conocimiento influye en la percepción y las decisiones de compra de la Generación Z (nacidos entre 1997 y 2012) respecto a los alimentos modificados genéticamente (MG). El estudio, publicado en el Journal of Agriculture and Food Research, tuvo como objetivo comprender cómo la información influye en las actitudes de los jóvenes consumidores en Vietnam. El estudio encuestó a un total de 416 participantes de la Generación Z y analizó los datos para evaluar cómo el conocimiento moldea las percepciones de beneficios y riesgos. El análisis mostró que un mayor conocimiento aumenta los beneficios percibidos y reduce los riesgos percibidos, los cuales, en conjunto, configuran las actitudes generales hacia

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