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Resto del mundo

Estudio analiza la relación entre el conocimiento y la percepción de los consumidores de la Generación Z sobre los alimentos MG en Vietnam

Un estudio realizado por investigadores de la Universidad FPT examina cómo el conocimiento influye en la percepción y las decisiones de compra de la Generación Z (nacidos entre 1997 y 2012) respecto a los alimentos modificados genéticamente (MG). El estudio, publicado en el Journal of Agriculture and Food Research, tuvo como objetivo comprender cómo la información influye en las actitudes de los jóvenes consumidores en Vietnam. El estudio encuestó a un total de 416 participantes de la Generación Z y analizó los datos para evaluar cómo el conocimiento moldea las percepciones de beneficios y riesgos. El análisis mostró que un mayor conocimiento aumenta los beneficios percibidos y reduce los riesgos percibidos, los cuales, en conjunto, configuran las actitudes generales hacia

Detectar secuencias de ADN con el móvil

Investigadores de la Universidad de Aarhus (Dinamarca) han desarrollado un nuevo método que podría permitir la detección de secuencias específicas de ADN mediante la cámara de un teléfono inteligente. La técnica utiliza proteínas modificadas que generan luz cuando el ADN está presente, lo que podría hacer que las pruebas de ADN sean más rápidas, económicas y accesibles en los sectores de la alimentación, la salud, la agricultura y la industria farmacéutica. El nuevo enfoque reemplaza el costoso y laborioso análisis de ADN en laboratorio por un método que detecta el ADN mediante señales luminosas captadas por la cámara de un teléfono. Su investigación, publicada en Nature Communications, se basa en el trabajo del equipo en ingeniería molecular y células sintéticas

En 2026 se cumplen 30 años de siembra de cultivos MG en Argentina

El primer cultivo modificado genéticamente en Argentina fue la soja tolerante a glifosato. Se aprobó, y sembró por primera vez, en 1996 y desde ese momento el área sembrada con cultivos MG ha crecido en forma sostenida. Otro tipo de cultivos MG aprobados, y muy rápidamente adoptados en Argentina, son los cultivos resistentes a insectos (cultivos Bt). Incluso hay varios cultivos MG que combinan la tolerancia a herbicidas y la resistencia a insectos. Con alrededor de 24 millones de hectáreas sembradas, que representan el 12-13% de la superficie global de transgénicos, Argentina está posicionada como el tercer productor mundial de cultivos MG, después de Estados Unidos y Brasil. La tasa de adopción de estas semillas es una de las más altas en cuanto a

Utilizan CRISPR-Cas12i3 en la mejora del maíz

Investigadores de la Academia de Ciencias Agrícolas y Forestales de Pekín han informado sobre el uso de CRISPR-Cas12i3 para acelerar la mejora de Jing 724, una variedad de maíz fundamental conocida por ser difícil de modificar debido a restricciones genéticas. El equipo de investigadores incorporó dos genes potenciadores del crecimiento, Baby boom (Bbm) y Wuschel (Wus2), para anular la resistencia natural de la planta a la regeneración en laboratorio. Además, emplearon un método de selección basado en azúcares para aumentar las tasas de éxito en un 30% en comparación con los métodos químicos convencionales. Esta combinación de métodos permitió reducir el período de reproducción de 90 a solo 60 días. Para verificar la eficacia del nuevo sistema, los investigadores utilizaron CRISPR para identificar características

Ecuador recurre a la edición genética para combatir un devastador hongo del banano

Científicos ecuatorianos están desarrollando una solución biotecnológica pionera para combatir la marchitez por Fusarium, una de las enfermedades vegetales más destructivas del mundo, que representa una amenaza constante para la industria bananera mundial. Como el mayor exportador de bananas del mundo, Ecuador se encuentra directamente en la trayectoria de la agresiva variante Tropical Raza 4 (Foc TR4) del hongo, que coloniza las raíces del banano, interrumpe el suministro de agua y nutrientes y, finalmente, mata la planta. Dado que el Foc TR4 puede persistir en el suelo durante décadas, los métodos tradicionales como los fungicidas y la cuarentena, han demostrado ser ineficaces. Ante este desafío convencional, un equipo de investigadores ha desarrollado una estrategia innovadora utilizando la herramienta de edición

Una encuesta revela la creciente aceptación de los alimentos editados genéticamente en Corea

Una encuesta nacional realizada por investigadores coreanos reveló que, si bien la mayoría de los coreanos considera la edición genómica una tecnología agrícola prometedora, la confianza pública se basa en la seguridad, la transparencia y la confianza en las políticas. La encuesta de 2024 se realizó a 1055 ciudadanos para evaluar su conocimiento, actitudes y aceptación respecto a la edición genómica. El estudio reveló que el conocimiento sobre la edición del genoma variaba mucho en función de la terminología utilizada. Mientras que el 64 % de los encuestados reconocía el término «tijeras genéticas», solo el 18 % estaba familiarizado con «CRISPR-Cas9». Alrededor del 70 % de los encuestados afirmó que compraría alimentos editados genéticamente, pero la mayoría de ellos se mostraba a

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