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F. Antama

El misterioso caso de la palabra «biotecnología»

por DAVID BUENO I TORRENS, Profesor e investigador de genética y divulgador científico [+ sobre el autor]   Podría ser este un buen título para una nueva aventura del mayor detective –de ficción– de todos los tiempos, Sherlock Holmes. Sin embargo, no tienen nada que ver con la ficción, lo que hace que este tema sea todavía más preocupante. ¿Qué tema? El extraño miedo que, a algunas o a muchas personas, les despierta el vocablo biotecnología. Es una palabra compuesta, formada por el prefijo bio, que significa «vida», y la palabra tecnología, que se usa para definir el «conjunto de teorías y de técnicas que permiten el aprovechamiento práctico del conocimiento científico».Y no deja de ser curioso, porque en general el

Estudio analiza la percepción de los consumidores australianos de los cultivos y animales biotecnológicos

Un informe de la Universidad de La Trobe, Australia, ha analizado la actitud de los ciudadanos australianos ante los alimentos y cultivos biotecnológicos. El informe, titulado ‘Attitudes to genetically modified food over time: Ho trust in organizations and the media cycle predict support’, está basado en más de 8.000 encuestas realizadas durante más de diez años. El estudio concluye que los australianos son más favorables a los cultivos biotecnológicos destinados a alimentación que a los animales modificados genéticamente. De los elementos analizados relativos a la confianza de los australianos el más fuerte fue el relativo a la comunidad científica y los reguladores, que sacaron los mayores índices de confianza. En el otro lado se quedaron las organizaciones ambientalistas que fueron los

Estudio suizo resalta la necesidad de una normativa europea sobre OMGs orientada en el producto  

Klaus Ammann, científico de la Universidad de Berna (Suiza), ha publicado el informe ‘Genomic Misconception: a fresh look at the biosafety of transgenic and conventional crops’. A plea for a process agnostic regulation’, un análisis histórico y actual de la normativa sobre organismos modificados genéticamente (OMGs) en la que se pide la revisión desde la Unión Europea para construir una legislación más orientada al producto que esté más cerca de las evidencias científicas. El documento reconoce que la normativa europea sobre cultivos modificados genéticamente (MG) se ha construido en base una premisa falsa: la existencia de diferencias básicas entre cultivos convencionales y biotecnológicos, algo que científicamente fue rechazado hace años.  En el estudio se recogen argumentos para una nueva regulación

Informe británico resalta la necesidad de Reino Unido de una mayor autosuficiencia alimentaria

El Comité de Alimentación, Medio Ambiente y Asuntos Rurales de Reino Unido ha publicado un informe sobre seguridad alimentaria en el que se presta especial atención a las dimensiones productivas del país, el suministro de alimentos y la dependencia externa para cubrir la demanda alimentaria británica. El informe apoya la “intensificación sostenible” señalando la necesidad de producir más alimentos con menos recursos. El documento alerta por la disminución de la autosuficiencia del Reino Unido en el abastecimiento alimentario, situación que se ha ido agravando en los últimos años. El reto presente y futuro para el sistema de producción de alimentos británicos es producir más alimentos sin necesitar mayores recursos y pudiendo hacer frente a los efectos del cambio climático. En

La salud de los animales alimentados con piensos OMGs es igual a la de los alimentados con piensos convencionales

Científicos del departamento de Ciencia Animal de la Universidad de California (Estados Unidos) ha publicado el informe ‘Prevalence and impacts of genetically engineered feedstuffs on livestock populations’ (‘Prevalencia e impacto de los piensos modificados genéticamente sobre la población ganadera’) en el que han revisado la literatura científica sobre los rendimientos y la salud de los animales que consumen piensos que contengan ingredientes o derivados de organismos modificados genéticamente (OMGs). Los datos sobre la productividad ganadera y de salud usados en la revisión han sido fuentes de acceso público a partir de 1983, antes de la introducción de cultivos transgénicos en 1996, y posteriormente hasta el 2011, un período con altos niveles de piensos modificados genéticamente (MG). El abanico de estudios

Daniel Ramón: «La investigación en España está en claro retroceso desde hace cuatro años»

Daniel Ramón Vidal, Doctor de Ciencias Biológicas por la Universidad de Valencia y director científico de Biópolis, analiza para la Fundación Antama la situación de la investigación en España y en la Unión Europea. En la entrevista resalta que la investigación en España está en claro retroceso desde hace cuatro años, una situación que no es reflejo de lo que se está viviendo en otros países europeos. Eso sí, resalta que la investigación en biotecnología, pese a vivir también una situación complicada, cuenta con muy buenos profesionales españoles que han  logrado que el retroceso en esta área sea menor. Daniel Ramón analiza la situación de la biotecnología agraria a nivel nacional y europeo, resaltando lo perjudicial que es para el desarrollo las posturas radicales. «En los