Merche de Renobales: «Todas las técnicas de mejora de plantas introducen modificaciones en el genoma»
La doctora Merche de Renobales ha inaugurado esta mañana el curso académico de la Universidad del País Vasco con una ponencia sobre biotecnología agraria y alimentaria. Bajo el título ‘Transgénicos, ¿por qué no?’, la experta ha resaltado que la definición universalmente instaurada de Organismo Modificado Genéticamente (OMGs) induce al error ya que lleva a pensar que los alimentos convencionales no están modificados cuando «todas las técnicas de mejora de plantas introducen modificaciones en el genoma». «Por eso la definición original de OMGs no tiene fundamento científico, realmente las técnicas de mejora que más cambios producen en el genoma de una planta son las no transgénicas», resaltó la doctora. En su exposición recordó que la técnica clásica de mejoramiento consiste en el cruzamiento repetido hasta que
