F. Antama

Científicos del International Barley Hub (Escocia) han descubierto una vía genética para mejorar el tamaño y la uniformidad del grano de cebada. Investigadores del Instituto James Hutton (Escocia) y de la División de Ciencias Vegetales de la Universidad de Dundee (Reino Unido) habían examinado el control genético de la formación de granos en cebada descubriendo que una mutación en el gen llamado VRS3 mejoraba la uniformidad del grano de seis hileras. Colin West, presidente del International Barley Hub, explica que la uniformidad es muy importante en el procesamiento del grano después de la cosecha para producir malta de mayor calidad. Por lo que este descubrimiento tiene un enorme potencial tanto para los productores como para la industria. En esta línea

Científicos internacionales liderados por la Universidad de Oxford (Reino Unido) han introducido un solo gen de maíz en la planta del arroz para aumentar su rendimiento convirtiéndolo en un cultivo más eficiente. La investigación está englobada dentro del proyecto C4 Rice Project, en el que se busca mejorar la productividad del arroz a través de la modificación de su ruta fotosintética. Las plantas de arroz utilizan la ruta fotosintética C3, que en ambientes cálidos y secos es mucho menos eficiente que la ruta C4 utilizada en otras plantas como el maíz o el sorgo. Los científicos tenían la teoría de que si la fotosíntesis del arroz cambiaba a C4 su productividad aumentaría en torno a un 50%. Los investigadores han

Investigadoras portuguesas han demostrado que el estrés ambiental genera más cambios en los productos de expresión de los genes (transcriptos y proteínas) que la transgénesis en sí misma. Las autoras del estudio, miembros del Instituto de Tecnología Química y Biológica Antonio Xavier de la Universidad Nova (Lisboa) estudiaron líneas de arroz genéticamente modificadas y sometidas a estrés salino. Siguieron las líneas a través de ocho generaciones, analizando los cambios en el transcriptoma (la colección de todos los transcriptos, los ARN que resultan de la transcripción del ADN) y en el proteoma (todas las proteínas). Los resultados mostraron que las diferencias asociadas con la modificación genética eran sobre todo cambios fisiológicos de corta duración que se atenuaban a lo largo de

Científicos de la Universidad de Rugers en los Estados Unidos han descubierto una manera de mejorar el valor nutricional del maíz mediante a inserción de un gen bacteriano que hace que produzca metionina, un aminoácido hidrófobo clave para la nutrición. La mayoría del maíz cosechado globalmente se usa para alimentación animal, pero carece de metionina, de ahí la importancia de este descubrimiento. La metionina es uno de los nueve aminoácidos esenciales que los humanos necesitan para el crecimiento y la reparación de los tejidos. El azufre en la metionina protege las células de los contaminantes, ralentiza el envejecimiento celular y es esencial para absorber el selenio y el zinc. Cada año se gastan varios miles de millones de dólares en metionina