
Investigadores descubren las regiones genómicas del trigo que determinan el contenido de zinc en grano
Un equipo internacional de científicos ha estudiado por primera vez la genética que subyace a las concentraciones de zinc en grano en el trigo. Analizando las concentraciones de zinc en el grano de 330 líneas de pan de trigo en diversos ambientes en India y México, el equipo de investigación descubrió 39 nuevos marcadores moleculares asociados con el rasgo, así como dos segmentos del genoma del trigo que llevan genes importantes para la absorción, translocación y almacenamiento en el trigo. Más del 17 por ciento de la población mundial, principalmente en África y Asia, carecen de zinc en sus dietas, un factor responsable de la muerte de más de 400.000 niños cada año. Velu Govindan, desarrollador de trigo en el




