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Alfredo L. Zamora

Biotecnología y agroalimentación en la Semana de la Ciencia de Madrid

Un año más vuelve la Semana de la Ciencia de Madrid, esta vez del 2 al 15 de noviembre. Una actividad dirigida a todos los públicos, con asistencia y participación gratuita. Su objetivo es poner al alcance de los ciudadanos los temas y las cuestiones que les interesan y preocupan, descubriéndoles los centros de investigación y las actividades en ellos realizadas como espacios de trabajo para mejorar nuestra vida a corto y largo plazo. La Semana de la Ciencia se celebra por toda la Comunidad de Madrid, en grandes y pequeñas localidades. En este post recopilamos algunas de las actividades más destacadas relacionadas con la biotecnología y la agroalimentación. Toda la información sobre la Semana de la Ciencia de Madrid la tenéis en

La ONU incluye la agricultura sostenible como una de las metas mundiales para eliminar la pobreza

La Asamblea General de las Naciones Unidas ha adoptado oficialmente la Agenda para el Desarrollo Sostenible 2030, nuevas metas mundiales con una visión universal, integral y transformadora para conseguir un mundo mejor que el actual. El nuevo marco, establecido el lema ‘La transformación de nuestro mundo: Agenda para el Desarrollo Sostenible 2030’, se compone de 17 objetivos y 169 metas concretas orientadas a acabar con la pobreza, combatir la desigualdad y frenar el cambio climático en los próximos 15 años. Entre estos 17 objetivos se encuentra el acabar con el hambre, lograr la seguridad alimentaria, mejorar la nutrición y promover la agricultura sostenible. Según ha declarado el secretario general de la ONU, Ban Ki-moon, «este nuevo programa es una promesa

Estudio analiza la percepción de la sociedad china sobre los cultivos y alimentos modificados genéticamente

Científicos de la Universidad Agraria de China ha realizado un estudio en el que analiza la percepción de la sociedad china sobre los cultivos y alimentos modificados genéticamente. El informe se basa en encuestas realizadas en hogares de consumidores, agricultores y científicos para poder identificar sus actitudes frente a la biotecnología agroalimentaria. Los resultados han sido publicados en la revista científica PLoS ONE. Los resultados reflejan que los productores de algodón Bt estaban a favor de los cultivos transgénicos movidos por los beneficios económicos que han obtenido gracias a la apuesta por estas semillas. En cuanto a la aceptación del consumidor general, el estudio refleja que los ciudadanos que viven en las regiones más desarrolladas tienen una mayor aceptación que

Bangladesh está lista para realizar el primer ensayo de campo con arroz dorado

Tras años de investigación y retrasos en el desarrollo, el primer ensayo de campo con arroz dorado es ya inminente. Tras largos trabajos, el Bangladesh Rice Research Institute (BRRI) está preparado para iniciar las pruebas de campo confinadas la próxima temporada, última fase antes de la producción y comercialización. El arroz dorado es un arroz modificado genéticamente para contener mayor contenido en betacaroteno, un carotenoide que en el cuerpo humano se transforma en Vitamina A. La deficiencia de Vitamina A causa la ceguera y muerte de 2 millones de niños cada año en las regiones más pobres del mundo. Regiones en las que sus habitantes no tienen acceso a una dieta variada y equilibrada que les otorgue los nutrientes necesarios

Sustitución de soja MG en la UE incrementaría costes de alimentación del sector ganadero de un 10%

Representantes del sector europeo de comercio de productos básicos, semillas oleaginosas y piensos (COCERAL, FEDIOL y FEFAC) han publicado esta semana un estudio en el que se analiza el impacto económico de la polémica propuesta de la Comisión Europea de renacionalizar el uso de organismos modificados genéticamente (OMGs). Una propuesta que ya ha sido rechazada por la Comisión de Medio Ambiente y la Comisión de Agricultura del Parlamento Europeo, y que está a la espera de ser votada en el pleno del Parlamento Europeo en Estrasburgo el próximo 28 de octubre. Bajo el título ‘Economic impact assessment on the European GM authorisation “opt-out” proposal’, el estudio evalúa las posibles implicaciones para el sector alimentario y ganadero en los Estados miembros

Investigadores colombianos identifican 14 genomas de la planta de cacao

Un estudio realizado por el Centro Internacional de Agricultura Tropical, en colaboración con la Universidad de Yale (Estados Unidos), ha sido el primero en intentar descifrar el genoma del cacao colombiano, consiguiendo la extracción del ADN de 14 variedades de cacao de una muestra de árboles conocidos como ‘Fino de Aroma’, una de las variedades más valoradas internacionalmente y que se cultiva en Colombia. Los investigadores identificaron inicialmente 10 millones de secuencias de las cuales 5,5 millones fueron separadas y filtradas. Se obtuvieron marcadores especiales en una muestra final que mostró las diferencias existentes entre los 14 genomas estudiados. Hasta ahora sólo habían sido secuenciados sólo 2 tipos de cacao, ambos en los Estados Unidos. El primero es el Criollo

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