Borut Bohanec, profesor de fitomejoramiento y biotecnología de la Universidad de Ljubljana (Eslovenia), en colaboración con el matemático Mišo Alkalaj, han publicado ‘YES TO GMOs!’, una obra que explica la realidad de la biotecnología agroalimentaria desmontando mitos socialmente aceptados.
Un libro apto para todos los públicos, independientemente de sus conocimientos técnicos de la materia. Una herramienta de comunicación para luchar contra la desinformación y el temor infundado que muchas veces rodea a los organismos modificados genéticamente (OMGs) en base al desconocimiento social de una tecnología segura y necesaria.
En el libro se explican los siguientes conceptos:
- Las razones por la apuesta global por los OMGs
- Cómo la genética protege a las plantas contra plagas, hongos y enfermedades bacterianas y virus
- Cómo las plantas pueden llegar a ser resistente a heladas o necesitar menos fertilizantes
- Cómo las plantas y los animales podrían convertirse en productores vivos de medicamentos
- La capacidad de las plantas biotecnológicas para producir alimentos nutricionalmente enriquecidos
- El porqué el aumento de alergias en los alimentos biotecnológicos es un mito
Los autores lo dejan muy claro: «Los OMGs están aquí para quedarse.» Una obra didáctica, clara y rigurosa para iluminar un debate contaminado por la desinformación interesada ausente de justificación científica. El debate de los OMGs debería ser científico, y no ideológico.
>> PÁGINA DE ‘YES TO GMOs!’ <<
