Biotecnología

La Comisión Europea ha autorizado la comercialización de productos que contengan, se compongan o se hayan producido a partir de soja modificada genéticamente MON 87705 × MON 87708 × MON 89788 para su uso en alimentos, piensos y otros productos, excepto en el cultivo. La decisión se basó en el dictamen científico de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y en años de revisión y presentación de datos de seguridad. En octubre de 2024, EFSA concluyó que esta soja MG es tan segura como sus homólogas convencionales en cuanto a los posibles efectos sobre la salud humana y animal, así como sobre el medio ambiente. La soja MG, con un perfil mejorado de ácidos grasos y tolerancia a dos

Un nuevo estudio realizado por investigadores de la Universitat Rovira i Virgili, la Universidad Complutense de Madrid y la Universidad Rey Juan Carlos en España revela los factores clave que influyen en la aceptación de los alimentos modificados genéticamente (MG) por parte de los consumidores españoles de las generaciones Z e Y. El estudio ha sido publicado en Food and Humanity. El estudio analizó un total de 470 cuestionarios de una encuesta online dirigida a las generaciones Z e Y. Los resultados revelaron que la utilidad percibida (UP), el valor percibido (VP) y la influencia social (IS) aumentan significativamente la probabilidad de consumo de alimentos MG. El estudio reveló que la utilidad percibida y la influencia social son los predictores más sólidos de