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Biotecnología

Un estudio sugiere que los cultivos de trigo están amenazados por un calor y una sequía sin precedentes

Un estudio realizado en la Escuela Friedman de Ciencias y Políticas de Nutrición de la Universidad de Tufts en Estados Unidos ha descubierto que la probabilidad de que las temperaturas extremas afecten el rendimiento de los cultivos ha aumentado significativamente en las regiones productoras de trigo de los Estados Unidos y China. El estudio también predice que es probable que las olas de calor que ocurrieron aproximadamente una vez cada cien años, ahora ocurran una vez cada seis años en el medio oeste de los Estados Unidos, y una vez cada 16 años en el noreste de China. El informe más reciente del Panel Intergubernamental sobre Cambio Climático encuentra que la temperatura superficial global promedio en la última década fue

Una proteína vegetal es capaz de deshacer los agregados característicos de diversas patologías humanas

Un equipo del Centro de Investigación en Agrigenómica (CRAG) liderado por Núria Sánchez Coll, investigadora del CSIC en el CRAG, ha descubierto que una proteína de origen vegetal es capaz de disolver agregados de proteínas mal plegadas. Estos cúmulos de proteínas suelen acumularse en situaciones de estrés prolongado, con el envejecimiento y en diversas enfermedades amiloides y neurodegenerativas. El estudio se ha publicado en The Plant Cell, y es fruto de una colaboración liderada por el CRAG con varios grupos internacionales especializados en la agregación de proteínas. MECANISMO PARA COMBATIR EL ESTRÉS Y EL ENVEJECIMIENTO En situaciones de estrés, como por ejemplo el causado por elevadas temperaturas, las células ponen en marcha distintos mecanismos moleculares regulados con mucha precisión. Uno de estos mecanismos se

El trigo modificado genéticamente que hará más fácil la vida a los celíacos

Aproximadamente una de cada 100 personas es celíaca, lo que significa que para ellos ingerir gluten puede desencadenar cuadros de diarrea, vómitos, desnutrición e incluso daño cerebral y cáncer de intestino. A éstos hay que sumar aquella población que es sensibles al gluten. Todos ellos representan el 7% de la población, que en su día a día tienen que evitar todos los alimentos que contienen gluten. Pero, ¿qué es exactamente esta sustancia que impacta la vida de una porción tan importante de personas, pero que deja al resto ilesos? Gluten es el término general para las proteínas que se encuentran en varios granos de cereales como el trigo, la cebada y el centeno. No todo el gluten es igual. Es

Una administración oral de insulina a base de plantas regula los niveles de azúcar en la sangre como la insulina natural

La producción de insulina, durante los últimos 50 años, ha implicado algunos riesgos para el paciente. Aun así, el medicamento salva la vida de los aproximadamente 537 millones de adultos que viven con diabetes en todo el mundo, y se espera que ese número aumente en los próximos años. Estudios clínicos recientes muestran que la inyección de insulina puede hacer que llegue al torrente sanguíneo tan rápido que puede provocar hipoglucemia o niveles de azúcar en la sangre que caen por debajo del rango saludable. Las bombas de insulina automatizadas pueden administrar insulina precisa y minimizar este riesgo, pero son costosas y solo están disponibles para una pequeña parte de los pacientes con diabetes en todo el mundo. Ahora, una

Producen con CRISPR tomates mejorados con provitamina D3

Investigadores de la Universidad Nacional de Seúl en Corea del Sur han desarrollado una variedad de tomate editada genéticamente con niveles mejorados de provitamina D3 (ProVitD3). Para desarrollarlos han utilizado las herramientas de edición genética CRISPR y los resultados han sido publicados la edición de junio de GEN Biotechnology. Los científicos utilizaron el sistema CRISPR en tomates para inducir una pérdida de función en uno de los dos genes DWARF5 (DWF5), un homólogo del gen humano (DHCR7) responsable de convertir ProVitD3 en colesterol. El homólogo vegetal de DHCR7 se identificó inicialmente en Arabidopsis thaliana como DWF5. Dada la alta identidad de secuencia de más del 83%, el equipo coreano planteó la hipótesis de que los dos genes DWF5 de tomate,

Nuevo método de apilamiento de genes acelera la transformación genética

Los científicos del Laboratorio Nacional de Oak Ridge (ORNL) en Estados Unidos han insertado con éxito múltiples genes en plantas utilizando un solo paso. El nuevo método podría revolucionar la forma en que los investigadores de todo el mundo realizan la transformación genética. La técnica, conocida como apilamiento de genes, reemplaza la forma laboriosa de insertar genes individualmente en el ADN de una planta objetivo. Cada transformación también requiere su propia prueba de confirmación para determinar si el gen está en el lugar y la orientación correctos para exhibir el rasgo deseado. El apilamiento de genes permite a los científicos realizar múltiples inserciones de genes y pruebas de confirmación en una sola transformación. El nuevo método utiliza segmentos de proteínas

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