
Un equipo internacional publica la secuencia del genoma de alta precisión del trigo sarraceno
Un grupo de investigación internacional de Japón, China y el Reino Unido dirigido por la Escuela de Graduados en Agricultura de la Universidad de Kyoto ha publicado la secuencia del genoma de nivel cromosómico de alta precisión del trigo sarraceno. Este es un paso muy importante para desentrañar la evolución y los orígenes del cultivo. Al alterar genes específicos, los investigadores desarrollaron con éxito una variedad de trigo sarraceno autofértil y un nuevo tipo de cultivo con una textura pegajosa parecida al mochi. Este método de mejoramiento puede contribuir a una gama más diversa de cultivos huérfanos de lo que es posible actualmente con las tecnologías de edición genética existentes. A medida que aumenta la población mundial, también aumenta la




