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Biotecnología

Infografía: claves de la biotecnología y sus aplicaciones en la vida cotidiana

Los últimos viernes de cada mes Elodie Brans lanza en su blog Elodie Barns blog: divulgando ciencia por naturaleza una nueva infografía sobre las claves de la biotecnología (verde, roja, azul y blanca). Un material didáctico e informativo que busca probar nuevos métodos de divulgación científica accesibles para todo el público sin perder la rigurosidad. Hasta la fecha se han publicado dos infografías, una titulada ‘¿Qué es la biotecnología?’ y la otra ‘Biotecnología, soluciones para la vida cotidiana’. Dos documentos de referencia que incluimos a continuación. Pinchando en cada infografía podéis acceder a ella a tamaño real. Podéis seguir a Elodie Brans en su cuenta de Twitter personal.  

Curso de verano de la UJI sobre las aplicaciones de la biotecnología [Castellón de la Plana, 14-18/07/14]

Del 14 al 18 de julio se celebrará en la Universitat Jaume I (UJI) el curso ‘La biotecnología: bases y aplicaciones en agricultura, nutrición, farmacia y medicina’ destinado a estudiantes de la UJI (Medicina, Ingeniería Agroalimentaria, Químicas, Enfermería, Psicología, Maestro o Maestra), estudiantes de otras universidades (Biología, Bioquímica, Ciencias Ambientales…) y público interesado en general. El curso busca ampliar los conocimientos de los asistentes sobre las distintas técnicas de la biotecnología. Después de una introducción teórica se analizará su impacto en biomedicina refiriéndose nuevas terapias y fármacos. Además, se estudiará la aplicación en disciplinas tan diversas como la neurociencia, la alimentación, la agricultura y el medio ambiente. Además de clases teóricas, el curso incluye en el programa charlas, talleres, mesas

La Unión Europea acumula retrasos de 44 años en aprobación de OMGs

La Asociación Europea de Bioindustrias (EuropaBio) ha actualizado la situación en la que se encuentran las aprobaciones de organismos modificados genéticamente (OMGs) en el marco comunitario. Según se desprende de este documento, los retrasos acumulados en la Unión Europea han alcanzado en el mes de enero los 44 años pese a que todas las variedades que permanecen a la espera de ser aprobadas hayan sido declaradas seguras por los órganos científicos. A 1 de junio de 2014 un total de 21 eventos biotecnológicos acumulan un total de 44 años de retrasos para ser aprobados pese a contar con la opinión científica favorable de seguridad por parte de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). Retrasos ilegales que vulneran la legislación vigente y que ha aumentado desde 2013. La Unión

Vietnam apuesta por una «agricultura de alta tecnología» para aumentar la competitividad del sector

El ministro de Agricultura y Desarrollo Rural de Vietnam, Cao Duc Path, ha reconocido que la aplicación de la tecnología en el sector agrario es vital para el desarrollo del sector y conseguir ser más competitivos. Así lo afirmó en un encuentro público celebrado el pasado 15 de mayo en Vietnam en el que explicaba que «la agricultura de alta tecnología es necesaria» para «aumentar la competitividad y dar mejor respuesta a la demanda de los consumidores, sobre todo en términos de exportación». Por su parte, el Jefe del Departamento de Agricultura, Nguyen Van Tien, afirmó que las altas tecnologías todavía tienen mucho terreno en el que avanzr y supondrán un gran avance para el sector. «Se requiere más inversión

La EFSA dictamina favorablemente sobre soja MG con Omega-3

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha dictaminado favorablemente sobre una variedad de soja modificada genéticamente (MG) tolerante a herbicidas y con contenido en ácido estearidónico, un ácido graso Omega-3. Los estudios científicos realizados por la autoridad europea confirman que ésta variedad no representa ningún riesgo para la salud humana, animal o el medio ambiente. En el informe de dicha soja MG la EFSA afirma que “es poco probable que constituya un riesgo toxicológico o tenga consecuencias nutricionales negativas para los seres humanos.» La variedad biotecnológica es por tanto tan segura como su homóloga convencional. Según explica Argen-Bio, los ácidos grasos esenciales (Omega-3) no los fabrica el organismo humano automáticamente a partir de otras sustancias por lo que se deben

Francisco García Olmedo: «Lo que comemos es artificial en su gran mayoría desde hace milenios»

El Ingeniero Agrónomo Francisco García Olmedo, investigador español pionero en investigación en la mejora genética de plantas, ha analizado para la Fundación Antama la mejora genética de plantas, su origen y las claves que hay que saber para entender la evolución del sector agrario y los productos que comemos a día de hoy. La entrevista fue realizada en el marco del ciclo de charlas ‘Genes, Plantas y Alimentos’ del Colegio Libre de Eméritos. «Para que las plantas fueran eficientes en la producción de alimentos tuvieron que ser modificadas drásticamente», explica Francisco García Olmedo, una mejora que se lleva realizando casi desde los orígenes de la agricultura. «El agricultor fue seleccionando una serie de caracteres que le beneficiaban y que eran adversos a la planta. En