Biotecnología

Científicos descubren el eslabón perdido en la fijación de nitrógeno en las plantas

Científicos del John Innes Centre (Reino Unido) han descubierto un componente clave en el proceso de fijación de nitrógeno en las plantas. Han identificado la proteína que facilita el movimiento del calcio en las células vegetales. Este movimiento de calcio señala a la planta que las bacterias fijadoras de nitrógeno están cerca, por lo cual desencadena el desarrollo de nódulos en sus raíces para albergar a estas bacterias. El movimiento del calcio tiene lugar en el núcleo central de las células vegetales. El equipo de investigadores británicos descubrió un conjunto de proteínas llamado CNGC15s (cyclic nucleotide gated channel 15s), que son esenciales para el movimiento del calcio en el núcleo central de las células vegetales. La investigación demostró que el CNGC15s facilita

El consenso científico en torno a los organismos modificados genéticamente

Journal of Science Communication ha publicado un especial sobre la realidad que rodea a los organismos modificados genéticamente (OMGs), una tecnología no exenta de polémica en cuyo debate la ciencia muchas veces es la gran olvidada. El texto reconoce que las tecnologías y sus logros deben ser constantemente supervisados y regulados, como es el caso de la propia biotecnología verde, roja o blanca. Además resalta que el concepto OMG es tan amplio a día de hoy que es imposible hablar genéricamente. De ahí la importancia en biotecnología de hablar específicamente caso a caso, algo que el consenso científico defiende desde hace años. En esta línea afirma que para evaluar la seguridad de cada OMG “la técnica utilizada es irrelevante”. En

Investigadores estudian la vulnerabilidad del maíz y el trigo en situaciones de sequía

Un equipo de investigadores de la Facultad de Ciencias de la Universidad de Purdue de Indianapolis (Estados Unidos) ha identificado los factores que determinan la vulnerabilidad de la producción del maíz y el trigo en situaciones de sequía. Los investigadores recogieron datos de publicaciones científicas revisadas por pares publicadas entre 1980 y 2015 en las que se examinaban las respuestas en términos de rendimiento del maíz y el trigo en situaciones de sequía. El meta-análisis muestra que el maíz y el trigo tienen una respuesta en rendimiento significativamente diferente a la sequía. Según se desprende del estudio, el trigo tiene una reducción del rendimiento de un 20,6%, cifra considerablemente inferior a la del maíz que se sitúa en un 39,3%.

Estudio evidencia la brecha de conocimiento del consumidor sobre los alimentos MG

Un reciente estudio publicado por el Instituto de Alimentos y Ciencias Agrarias de la Universidad de Florida (Estados Unidos) ha concluido que pese a que los consumidores sean conscientes de la existencia de alimentos modificados genéticamente su nivel de conocimiento sobre ellos es muy limitado y, en muchas ocasiones, su perspectiva nada tiene que ver con la realidad de estos alimentos. El objetivo del estudio era comprender mejor lo que el consumidor sabe sobre la biotecnología agroalimentaria, las técnicas biotecnológicas y sus preferencias sobre el etiquetado de alimentos. El estudio se basó en una encuesta con más de 1.000 participantes, a los que se les hicieron preguntas para medir el conocimiento de los alimentos y los organismos modificados genéticamente. Un

Comisario europeo apuesta por la ciencia y las tecnologías para luchar contra los retos agroalimentarios

Durante la conferencia ‘Retos y oportunidades en política de salud y alimentaria’, el Comisario europeo de Salud y Seguridad Alimentaria Vytenis Andriukaitis defendió el papel que juegan las nuevas tecnologías a la hora de hacer frente a los retos agroalimentarios a los que se enfrenta una población que espera alcanzar los 10 millones de personas en 2050. Ciencia, innovación y tecnologías que serán clave para alcanzar los objetivos marcados en la Agenda 2030 por las Naciones Unidas. En su exposición reconoció que “necesitamos la ciencia y las nuevas tecnologías” para hacer frente a los retos agroalimentarios, tanto para garantizar la seguridad alimentaria como para mejorar la calidad de los alimentos. Un campo de actuación en el que incluyó las técnicas

Los OMGs lograron en 2014 un incremento medio de los ingresos de los agricultores de 90 euros hectárea

En el decimonoveno año de adopción continuada de los cultivos modificados genéticamente en todo el mundo, la biotecnología agraria sigue proporcionando beneficios económicos y ambientales. En 2014, los cultivos transgénicos consiguieron un incremento de 16 mil millones de euros de los ingresos de los agricultores, lo que equivale a una media de 90 euros por hectárea. Si contamos los 19 años de cultivo global (1996-2014) el aumento de la renta agraria total superaría los 134 mil millones de euros. Así se desprende del último informe elaborado por el PG Economics: ‘Cultivos transgénicos: impactos socio-económicos y ambientales a nivel mundial 1996-2014′. El estudio resalta que en 2014 la biotecnología agraria ha permitido desarrollar una agricultura más productiva, con mayores ingresos para