Investigación

Científicos del Laboratorio Nacional Argonne del Departamento de Energía de Estados Unidos, en colaboración con la Universidad de Washington en St. Louis, han resuelto una parte crítica del antiguo misterio de la fotosíntesis, centrándose en los eventos iniciales ultrarrápidos a través de los cuales las proteínas fotosintéticas capturan la luz y la usan para iniciar una serie de reacciones de transferencia de electrones. En la fotosíntesis, el movimiento de electrones es crucial, ya que es la forma en que se realiza el trabajo dentro de una célula. Estos procesos comienzan cuando un fotón absorbe pigmentos ligeros localizados en proteínas. Cada fotón impulsa un electrón a través de una membrana dentro de compartimientos especializados de la célula. Los investigadores han obtenido

Investigadores del Centro de Genómica y Biología de Sistemas de la Universidad de Nueva York (Estados Unidos) han secuenciado los genomas de dos variedades de arroz basmati. Los investigadores se centraron en dos variedades de arroz basmati: Basmati 334 de Pakistán, conocido por ser tolerante a la sequía y resistente al tizón bacteriano, y Dom Sufid de Irán, un arroz aromático de grano largo que es uno de los más caros del mercado. Basmati es un arroz aromático de grano largo que se cultiva en el sur de Asia. A pesar de su importancia económica y cultural, su historia evolutiva no se comprende completamente. Utilizando la tecnología de secuenciación de nanoporos, los investigadores confirmaron que el arroz basmati es un

Investigadores de la Universidad de Oxford (Reino Unido) y la Academia de Ciencias de China han descubierto un nuevo gen que mejora el rendimiento y la eficiencia del uso de fertilizantes en el arroz. Durante la Revolución Verde, se desarrollaron variedades enanas de alto rendimiento. Estas variedades todavía están muy extendidas a día hoy y han provocado un incremento en el uso de fertilizantes. El número de ramas que soportan los granos por planta aumentaron durante la Revolución Verde, aumentados aún más con el uso de fertilizantes nitrogenados que consiguen el incremento del rendimiento del grano. Sin embrago, los fertilizantes tienen un coste elevado para el agricultor y tienen impacto en el medio ambiente. El estudio dirigido por el profesor

La generación de cultivos fijadores de nitrógeno es un desafío que podría conducir a una nueva revolución agrícola «verde» al reducir la necesidad de fertilizantes comerciales. Su precio prohibitivo en los países en desarrollo es responsable de los bajos rendimientos de los cultivos que conducen al hambre y la pobreza. Además, su extenso uso actual en países desarrollados tiene muchas consecuencias indeseables para el medio ambiente. La enzima responsable de la fijación biológica del nitrógeno, la Nitrogenasa, tiene una tolerancia muy baja al oxígeno y, por lo tanto, la ingeniería de su ruta biosintética en plantas ha tenido que lidiar con estrategias para aislarla de la fotosíntesis, el proceso responsable de la mayor parte de la producción de oxígeno dentro

El Centro de Ingeniería Genética y Biotecnología de Cuba (CIGB) ha anunciado que ha desarrollado un edulcorante biotecnológico que se podría vender como sustituto del azúcar. Dicho edulcorante, el oligosacárido de fruta (FOS), está hecho de sorbitol y una enzima desarrollada por el CIGB. Los científicos han dicho que anunciarán la tecnología con la que desarrollaron la enzima durante el Congreso BioCubaAgro 2020. El director de CIGB, Mario Estrada, dijo que el edulcorante es una fibra prebiótica e hipocalórica con beneficios para la salud. Fue desarrollado en cooperación con AzCuba Sugar Group. Los investigadores describen el FOS como «azúcares naturales no digeribles que consisten en 2 a 4 unidades de fructosa unidas a glucosa terminal que actúa como una fibra