
Estudio concluye que los cultivos biofortificados son clave para lograr la seguridad alimentaria
Investigadores de la Facultad de Ciencias de la Vida de la Universidad Forman Christian College de Lahore (Pakistán) han realizado un estudio detallado sobre la importancia y la necesidad de la biofortificación de cultivos transgénicos. Según los autores, el mundo, especialmente los países en desarrollo, necesita urgentemente la incorporación de tecnología moderna para producir cultivos biofortificados. Alrededor de 2.000 millones de personas en todo el mundo sufren lo que conocemos como hambre oculta, que es causada por una ingesta insuficiente de micronutrientes esenciales en la dieta diaria. Los autores, Kauser A. Malik y Asma Maqbool, explican que las preocupaciones sobre la seguridad alimentaria mundial tienen un gran impacto en los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas, que se




