
Expertos internacionales muestran su apoyo al arroz dorado para salvar vidas
Un grupo de expertos internacionales han expresado su apoyo al arroz enriquecido con vitamina A conocido como arroz dorado, que puede prevenir la deficiencia de vitamina A que mata a millones de niños en los países menos desarrollados. Han expresado su apoyo en un artículo de opinión que ha sido publicado en las Actas de la Academia Nacional de Ciencias de los Estados Unidos de América (PNAS, por sus siglas en inglés). Según resaltan los expertos, el arroz dorado ofrece una solución potente y rentable para luchar contra la deficiencia de vitamina A. Hasta la fecha, solo Filipinas ha aprobado el cultivo de arroz dorado. Los estudios han demostrado que el consumo de arroz dorado podría proporcionar entre el 89%




