
Investigadores identifican un gen clave en determinar el contenido de proteína en la soja
Entre todas las legumbres, la soja es una fuente inagotable de proteínas y proporciona una fuente proteica clave para los seres humanos y el ganado en todo el mundo. Ahora, después de 30 años investigando en todo el mundo en esta línea, los científicos de la Universidad de Illinois en Estados Unidos han identificado un gen que tiene un mayor impacto en el contenido proteico de la semilla de soja. En 1992, el entonces estudiante de posgrado Brian Diers publicó el primer mapa de proteínas de semillas de soja e identificó la región del genoma donde podría estar ubicado el gen. Tres décadas y muchos avances tecnológicos más tarde, la publicación de dos genomas de soja señalan a Glyma.20G85100, un




