
Científicos chinos desarrollan arroz transgénico biofortificado en aminoácidos esenciales
Investigadores chinos han conseguido biofortificar en aminoácidos esenciales a la planta del arroz introduciendo un gen proveniente de la leguminosa Psophocarpus tetragonolobus. El logro se ha realizado en la variedad de arroz Peiaia64s (PA64S), una línea de arroz élite macho-estéril sensible a fotoperiodo, conjunto de procesos de las especies vegetales mediante los cuales regulan sus funciones biológicas. Los expertos han conseguido que la planta exprese mayores niveles de lisina (Lys), un aminoácido esencial en el arroz que hasta la fecha ningún equipo de investigación había conseguido incrementar su contenido. El nivel de Lys en las semillas transgénicas de arroz obtenidas aumentó más del 30%. La cantidad de otros seis aminoácidos esenciales y nueve no esenciales también aumentó en un promedio




