Investigación

El Resveratrol es un antioxidante muy popular que está presente en pieles de uva, arándanos, frambuesas y moras, producido de manera natural como respuesta a una lesión cuando éstas se encuentran bajo un ataque de patógenos. Un antioxidante cuya ingesta podría tener importantes beneficios para el corazón humano. Su interés para la salud ha hecho que investigadores coreanos hayan desarrollado variedades de arroz enriquecidas con Resveratrol  a través de la inclusión del gen  encargado de inducir su producción (Stilbene synthase), además de conferirle a dicha variedad resistencia a herbicidas. Los científicos evaluaron si se producían cambios metabólicos en el arroz enriquecido. Durante dos campañas se han cultivado variedades de arroz enriquecidas con Resveratrol junto a otras no enriquecidas, analizando también

El análisis de la composición de los cultivos transgénicos es requerido universalmente por las autoridades reguladoras que evalúan la seguridad. El análisis de la composición se propuso hace más de 20 años para explicar las incertidumbres sobre los tipos de cambios en la composición y la magnitud de éstos, viendo cómo podrían diferir entre los cultivos que han sido diseñados para contener transgenes en comparación con los desarrollados a través de la cría tradicional. La variabilidad en la composición bioquímica asociada con las variedades de cultivos convencionales no suele considerarse un riesgo de seguridad significativo. La cría tradicional tiene un historial de uso seguro, por lo que la variabilidad de la composición entre las variedades desarrolladas a través de la

Un equipo multi-institucional liderado por la Universidad de Illinois (Estados Unidos) ha demostrado que la caña de azúcar puede ser modificada genéticamente para producir aceite en sus hojas y tallos para la producción de biodiesel. Sorprendentemente, las plantas modificadas de caña de azúcar también produjeron más azúcar, que podría utilizarse para la producción de etanol. Este cultivo destinado a bioenergía sería cinco veces más rentable por hectárea que la soja y dos veces más rentable que el maíz. Además, podría cultivarse en zonas en las que tanto el maíz como la soja no se dan por las condiciones climatológicas extremas. Stephen Long, Profesor de Biología Vegetal y Ciencia de Cultivos, lidera el proyecto de investigación Plant Engineered to Replace Oil

Investigadores de la UC Davis (Estados Unidos) han liberado el primer ensamblaje genómico completo de la lechuga. La Lactuca sativa es la especie de planta que incluye las variedades de lechuga consumidas globalmente para ensaladas, que van desde la iceberg a la romana. Es la variedad de hortaliza fresca más valiosa del mercad y uno de los diez cultivos más importantes del territorio estadounidense. El ensamblaje del genoma, una compilación de millones de secuencias de ADN en un retrato genético útil, proporciona a los investigadores una valiosa herramienta para explorar las especies de plantas relacionadas en la familia Compositae. Los investigadores descubrieron que genes específicos en el genoma de la lechuga estaban asociados con ciertos rasgos físicos, como la producción