
Arroz modificado genéticamente que transporta micronutrientes de manera más eficiente
Investigadores del Instituto de Biología Molecular de Plantas del ETH Zurich (Suiza), liderados por Navreet Bhullar, han modificado genéticamente una de las variedades de arroz más cultivadas en el mundo. Los investigadores han desarrollado líneas de arroz que contienen hasta un 90% más de hierro y hasta un 170% más de zinc en los granos de arroz. Los investigadores incorporaron una construcción genética que expresa una combinación de tres genes adicionales en las plantas de arroz. Uno de los genes facilita la movilización de hierro almacenado en las vacuolas de la planta, otro codifica una proteína que almacena hierro Ferritina, y el tercero promueve la absorción eficiente de hierro y zinc por las raíces. Estas plantas se han probado en el




