
La Sociedad británica de Higiene de Alimentos y Tecnología defiende la seguridad de los alimentos biotecnológicos
El nuevo presidente de la Sociedad británica de Higiene de los Alimentos y Tecnología (SOFHT), Alan Lacey, ha reconocido en entrevista a ‘Food Manufacture‘ que los alimentos biotecnológicos no deben dar miedo a la sociedad y que en el debate de la biotecnología agraria y alimentaria debería basarse en argumentos científicos para que la sociedad pueda crear una postura real hacia ellos basada en evidencias y no en ideologías. «Los alimentos transgénicos debe dar miedo, debería ser un ejemplo claro de los beneficios de los cultivos y alimentos transgénicos tienen para los consumidores. Los consumidores quieren libertad de elección y poder comprar en el supermercado lo que quieran consumir,» ya sea ecológico, convencional o biotecnológico, afirmaba Alan Lacey. En esta




