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Biotecnología

Estudio analiza la relación entre el conocimiento y la percepción de los consumidores de la Generación Z sobre los alimentos MG en Vietnam

Un estudio realizado por investigadores de la Universidad FPT examina cómo el conocimiento influye en la percepción y las decisiones de compra de la Generación Z (nacidos entre 1997 y 2012) respecto a los alimentos modificados genéticamente (MG). El estudio, publicado en el Journal of Agriculture and Food Research, tuvo como objetivo comprender cómo la información influye en las actitudes de los jóvenes consumidores en Vietnam. El estudio encuestó a un total de 416 participantes de la Generación Z y analizó los datos para evaluar cómo el conocimiento moldea las percepciones de beneficios y riesgos. El análisis mostró que un mayor conocimiento aumenta los beneficios percibidos y reduce los riesgos percibidos, los cuales, en conjunto, configuran las actitudes generales hacia

Ana Caño galardonada con la prestigiosa Cátedra de Investigación ICREA

La Dra. Ana I. Caño-Delgado es una bióloga vegetal reconocida internacionalmente y cuya investigación se centra en cómo las plantas perciben y responden a su entorno. La Cátedra de Investigación ICREA (Institución Catalana de Investigación y Estudios Avanzados) es un programa altamente competitivo diseñado para atraer y consolidar a científicos de primer nivel en Cataluña. Los investigadores ICREA son seleccionados por sus logros  en investigación y su capacidad para liderar proyectos pioneros. Este nombramiento proporciona un apoyo significativo que permite a los investigadores desarrollar proyectos innovadores y consolidarse como líderes en sus campos. Ana I. Caño-Delgado obtuvo su doctorado en el John Innes Centre del Reino Unido y realizó su investigación postdoctoral en el Salk Institute for Biological Studies en California. Se incorporó al CRAG en 2009 como investigadora del CSIC, donde

Nuevas tecnologías ómicas pueden revelar mecanismos clave en el desarrollo de cloroplastos

Una revisión, realizada por la investigadora del CBGP Tamara Hernández-Verdeja y publicada en la revista Journal of Experimental Botany, revela la complejidad de la biogénesis de los cloroplastos y plantea interrogantes sobre la regulación espacial y temporal, los mecanismos específicos de linaje y especie, y la biogénesis de diversos tipos de plastidios.   El trabajo destaca que comprender este proceso fortalece la biología vegetal y abre nuevas oportunidades biotecnológicas. Estos órganos celulares de plantas y algas se desarrollan a partir de proplastidios presentes en las semillas cuando germinan y en las jóvenes plántulas que se exponen a la luz. Además de a los cloroplastos, los plastidios pueden dar lugar a cromoplastos que acumulan pigmentos amarillos y naranjas, los cuales darán color

La Unión Europea autoriza y renueva la importación de cuatro cultivos MG

En diciembre de 2025, la Comisión Europea autorizó la importación de cuatro cultivos modificados genéticamente para su uso en alimentos y piensos. La decisión incluye una nueva autorización para la variedad de maíz DAS1131 y la renovación de autorizaciones de 10 años para tres cultivos MG existentes: maíz MON 87427, colza MON 88302 y soja MON 87708. Estos cultivos han sido sometidos a rigurosas evaluaciones científicas por parte de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), que concluyó que son tan seguros como sus homólogos convencionales. Si bien las autorizaciones permiten la importación y el procesamiento de estas variedades MG dentro de la Unión Europea, no se extienden al cultivo. Todos los productos derivados de estos cultivos estarán sujetos a

Detectar secuencias de ADN con el móvil

Investigadores de la Universidad de Aarhus (Dinamarca) han desarrollado un nuevo método que podría permitir la detección de secuencias específicas de ADN mediante la cámara de un teléfono inteligente. La técnica utiliza proteínas modificadas que generan luz cuando el ADN está presente, lo que podría hacer que las pruebas de ADN sean más rápidas, económicas y accesibles en los sectores de la alimentación, la salud, la agricultura y la industria farmacéutica. El nuevo enfoque reemplaza el costoso y laborioso análisis de ADN en laboratorio por un método que detecta el ADN mediante señales luminosas captadas por la cámara de un teléfono. Su investigación, publicada en Nature Communications, se basa en el trabajo del equipo en ingeniería molecular y células sintéticas

En 2026 se cumplen 30 años de siembra de cultivos MG en Argentina

El primer cultivo modificado genéticamente en Argentina fue la soja tolerante a glifosato. Se aprobó, y sembró por primera vez, en 1996 y desde ese momento el área sembrada con cultivos MG ha crecido en forma sostenida. Otro tipo de cultivos MG aprobados, y muy rápidamente adoptados en Argentina, son los cultivos resistentes a insectos (cultivos Bt). Incluso hay varios cultivos MG que combinan la tolerancia a herbicidas y la resistencia a insectos. Con alrededor de 24 millones de hectáreas sembradas, que representan el 12-13% de la superficie global de transgénicos, Argentina está posicionada como el tercer productor mundial de cultivos MG, después de Estados Unidos y Brasil. La tasa de adopción de estas semillas es una de las más altas en cuanto a

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