El Premio Mundial de la Alimentación Gurdev Khush ha publicado un artículo en Agriculture & Food Security en el que se analiza la expansión de la biotecnología agraria y concluyendo que es la tecnología aplicada a la agricultura de mayor adopción de toda la historia. El reputado mejorador de arroz habla en su artículo de los cultivos biotecnológicos y de cómo éstos pueden ayudar a realizar una agricultura más sostenible, contribuir a la seguridad alimentaria y a controlar los precios.
Según explica Gurdev Khush, entre los avances científicos más importantes del siglo pasado se encuentra la identificación de la estructura del ADN, el desarrollo de la biología molecular y la tecnología para desarrollar ambos avances. Esto permitió crear nuevas herramientas para la mejora de cultivos como la modificación genética.
Gracias a la biotecnología agraria se está logrando producir los suficientes alimentos para una población en constante crecimiento, algo que no se podría haber hecho con técnicas convencionales de mejoramiento. Pese a su rapidísima adopción mundial, el debate sobre esta tecnología en regiones como la Unión Europea ha frenado su desarrollo.
Ya que los transgénicos se usaron por primera vez en la agricultura en 1996 y que en 2011 un total de 16,7 millones de agricultores apostaban por esta tecnología en todo el mundo, los cultivos transgénicos se han convertido en la tecnología de más rápida adopción de la historia de la agricultura.
[…] Llevamos 17 años de empleo seguro de estas semillas y alimentos sin que se haya registrado ni un so…. Las agencias regulatorias de todo el mundo han evaluado la seguridad alimentaria, la nutrición, la salud y la protección del medio ambiente antes de permitir la comercialización de los cultivos transgénicos. […]
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