El Instituto Flamenco de Biotecnología (VIB) ha lanzado un nuevo documento en el que se abordan los procesos para producir nuevas variedades de plátanos. Mejoras varietales orientadas a una agricultura más sostenible, respetuosa con el medio ambiente y económicamente más eficiente. El documento aborda la historia del cultivo del plátano, su importancia para la economía y las amenazas que sufre su producción a nivel global. También se examinan diversas aplicaciones biotecnológicas orientadas a salvar el cultivo.
Los plátanos son a día de hoy el cuarto cultivo alimenticio más importante del mundo. Son una fuente básica de alimentos para 20 millones de personas en el este de África y de 70 millones de personas en África Occidental y Central. África depende del cultivo del plátano para su sustento. Por todo ello hay una necesidad urgente de desarrollar variedades mejoradas de plátano con un mayores rendimientos y con mayor valor nutritivo, así como resistentes a plagas y enfermedades. Para entender este panorama el VIB ha lanzado este especial. Acceso directo en la siguiente imagen.
