La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha lanzado una serie de vídeos en los que científicos de sus distintos paneles explican a los usuarios los temas más importantes de la actividad que desarrolla el órgano europeo.
Entre los temas abordados en estos vídeos se encuentran las plantas y animales transgénicos, quizá una de las áreas científicas que, pese a su normalidad en el resto del mundo, son unas de las más polémicas en la Unión Europea. Los vídeos, de menos de cuatro minutos de duración, ofrecen una visión general y rigurosa de lo que estas aplicaciones biotecnológicas implican.
En el vídeo de las plantas transgénicas se explica en primer lugar en qué consiste la modificación genética de plantas y sus diferencias con las plantas convencionales. También se explica cómo la EFSA realiza las evaluaciones de seguridad de dichas plantas y los elementos que se evalúan para asegurar que no existe ningún riesgo ni para la salud animal o humana ni para el medio ambiente.
En el vídeo de los animales transgénicos se explica también la modificación genética en animales y cómo se realiza. Se expone también en qué consisten las evaluaciones de seguridad que realiza la EFSA sobre los animales modificados genéticamente y los requisitos de la legislación europea en esta materia.
A continuación podéis ver los dos vídeos sobre modificación genética. El resto de vídeos están en la web de la EFSA.
[youtube]ZvciTwAQ9rM[/youtube] [youtube]HdilG2aEYSg[/youtube]
[…] EFSA cuenta con un departamento específico para los organismos modificados genéticamente. Hace unas semanas publicábamos un vídeo emitido por la EFSA en el que se explicaba gráficamente q… y la actividad que ellos realizan para garantizar su […]