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F. Antama

EFSA rechaza oficialmente el estudio de Séralini sobre riesgos del consumo de maíz MG

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha emitido su opinión científica final sobre la publicación de Séralini y otros en la que se advertían riesgos de salud asociados al consumo de maíz modificado genéticamente. En ésta se rechaza científicamente dicho estudio por contener un diseño y un análisis incorrecto que no valida sus conclusiones. El estudio de Séralini y otros fue publicado el pasado 19 de septiembre en la revista Food and Chemical y en él se apuntaban riesgos de salud por el consumo de maíz transgénico. El informe fue fuertemente criticado por la comunidad científica desde que vio la luz al contener inexactitudes científicas que mostraban evidencias de búsqueda de resultados predefinidos. El estudio analizaba los efectos del

Berta Dopico: “La biotecnología agraria es más rápida y dirigida”

Con motivo de las ‘II Jornadas de Transgénicos Agrícolas’ organizadas por la Asociación de Biotecnología de Salamanca (ABSAL) y celebradas en Salamanca la semana pasada, tuvimos la oportunidad de hablar con Berta Dopico Rivela, Catedrática de Fisiología Vegetal de la Universidad de Salamanca e investigadora del Centro Hispano Luso de Investigaciones Agrarias. La experta comentó con nosotros la situación del sector agrario español y europeo y el papel de los cultivos transgénicos en el mercado nacional e internacional. Berta Dopico participó en la primera sesión de las Jornadas hablando sobre las aplicaciones de la ingeniería genética vegetal en el sector industrial, médico y alimentario. ¿Cuándo nació la ingeniería genética vegetal? Si nos referimos a la producción de plantas transgénicas fue

Ignacio Eseverri: “La Unión Europea valora más los votos que apoyar su agricultura”

Tras quince años de cultivos continuados, España alcanzó en 2012 las 116.306 hectáreas sembradas con maíz modificado genéticamente resistente a la plaga del taladro. Esta cifra representa el 30% del total de maíz grano sembrado en el país y se estima que produjo a los agricultores españoles un margen bruto adicional de más de 11 millones de euros. Para conocer de primera mano el cultivo del maíz Bt hablamos con Ignacio Eseverri Azcoiti, agricultor zaragozano, Secretario de la Asociación PRObio y Presidente de la Asociación Aragonesa de Agricultura de Conservación (Agracón). ¿Qué le llevó a sembrar maíz Bt por primera vez? Una vez que vimos el buen resultado obtenido con maíz BT decidimos seguir apostando por las semillas modificada genéticamente.

La AAAS afirma que etiquetar los alimentos transgénicos podría confundir al consumidor

El Consejo de Administración de la Asociación Americana por el Avance Científico (AAAS) ha publicado una declaración sobre el etiquetado de los alimentos derivados de cultivos transgénicos en el que se afirma que esta medida podría confundir al consumidor. La organización concluye que los alimentos que contienen ingredientes derivados de estos cultivos presentan los mismos riesgos que los alimentos obtenidos a partir de cultivos convencionales (modificados utilizando técnicas de fitomejoramiento convencionales). Según informa ChileBio, la AAAS afirma que la obligación legal de etiquetar los alimentos derivados de cultivos transgénicos podría “llevar a engaño y alarmar innecesariamente a los consumidores” y transmitir a la población la idea errónea de que los cultivos transgénicos comerciales no son seguros o que no han

Científicos irlandeses vuelven a demostrar la seguridad del consumo de maíz Bt

Un equipo de científicos de la Autoridad de Desarrollo para la Agricultura y Alimentación de Irlanda (Teagasc) ha llevado a cabo un estudio para determinar los efectos del consumo de maíz modificado genéticamente resistente a insectos. La investigación se ha llevado a cabo en cerdos en los que se ha observado su inmunidad y si existen efectos tanto en fase de gestación como de lactancia, identificando así cualquier riesgo existente. Los resultados de las pruebas demuestran que no existe ningún tipo de efecto negativo por el consumo de maíz Bt en dichos animales. Los científicos no encontraron ninguna inflamación ni reacción alérgica en los animales objetos del estudio, al igual que no se encontró efecto alguno en sus descendientes. Según

Desarrollan tomates transgénicos que previenen enfermedades cardiovasculares

Científicos estadounidenses han desarrollado biotecnológicamente unas plantas de tomates modificados genéticamente capaces de producir un péptido (molécula formada por la unión covalente de dos o más aminoácidos) que funciona como el colesterol bueno. Según el estudio presentado en las Sesiones Científicas de la Asociación Americana del Corazón, los ratones que se alimentaron de estos tomates transgénicos desarrollaron menos inflamación y asterosclerosis (trastorno que ocurre cuando se acumulan grasa, colesterol y otras sustancias en las paredes de las arterias). Según recoge ArgenBio, Alan M. Fogelman, junto con su equipo de la Facultad de Medicina David Geffen (Universidad de California, Los Angeles), encontró una manera novedosa y práctica para fabricar un péptido que actúe como la proteína principal del colesterol bueno y