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F. Antama

Científicos estadounidenses secuencia el genoma de cuatro cultivos para su mejoramiento genético

Científicos de la Universidad del Estado de Washington han secuenciado el genoma de cuatro nuevas familias de rosáceas: pera común, manzana Golden, cereza Stella y dos variedades de almendra. El objetivo de esta secuenciación es la mejora genética de estos cultivos para su mejor adaptación a condiciones climatológicas u otras mejoras de otra índole. Se pretende así encontrar soluciones a los problemas que tienen los productores de frutales a causa de plagas, sequías, falta de nutrientes y estrés. Según recoge ChileBio, esta secuenciación supone un importante avance en el conocimiento de las vías de regulación bioquímica de la resistencia a enfermedades, formas de proteger los alimentos frente a las condiciones ambientales y el proceso de maduración del fruto. Este avance

Montaña Cámara Hurtado: “El riesgo cero no existe en ningún ámbito de la vida”

Con motivo de la jornada ‘¿Son seguros los alimentos que comemos?’ organizada por Fundación Foro Agrario, Fundación Antama pudo hablar con Montaña Cámara Hurtado, Profesora Titular de Bromatología en la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid, para analizar la realidad de la seguridad alimentaria y los alimentos modificados genéticamente. En la entrevista, Montaña Cámara Hurtado resalta que el riesgo cero no existe en ningún ámbito de la vida, tampoco en seguridad alimentaria. Pero resalta que a día de hoy los alimentos modificados genéticamente pasan controles exhaustivos de seguridad que no pasan el resto de alimentos, algo que garantiza la confianza en ellos. También analiza el papel de los medios de comunicación al hablar sobre biotecnología agraria y

Plástico elaborado a partir de pasto

La gran mayoría de los plásticos usados a día de hoy no son biodegradables ya que derivan del petróleo. Para cambiar esto, un grupo de investigadores de la empresa estadounidense Metabolix se encuentran actualmente modificando pasto varilla para producir un polímero biodegradable derivado de plantas. Según recoge ArgenBio, el plástico biodegradable no sólo sería más respetuoso con el medio ambiente sino que producido de esta manera sería más barato. La generación de plásticos a partir de plantas ha sido el objetivo de Oliver Peoples, director científico de Metabolix, desde hace más de veinte años. Tiempo atrás, cuando formaba parte del Massachusetts Institute of Technology, él y su colega Anthony Sinskey descubrieron cómo algunas bacterias del suelo producían polihidroxialkanoatos (PHA, poliésteres

Carmen Castresana: “La biotecnología agraria está aquí para quedarse y la UE tendrá que replantearse su posición”

La directora del Centro Nacional de Biotecnología (CNB) de Madrid, Carmen Castresana, analiza para la Fundación Antama la realidad de la mejora vegetal y la posición de la Unión Europea ante la biotecnología agraria. La experta dirige desde 1991 un grupo de investigación dedicado al estudio de los mecanismos de resistencia vegetal frente a la infección de microorganismos patógenos. En la entrevista, Carmen Castresana resalta que la mejora vegetal es tan antigua como lo es la humanidad, lo único que se han cambiado han sido las técnicas. Además, recuerda que hay países que llevan consumiendo plantas modificadas genéticamente (MG) desde hace más de diez años sin que se haya descrito ni una consecuencia negativa o para el medio ambiente o

UPA-Aragón defiende la libertad del agricultor a decidir qué cultivos sembrar en sus tierras

La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) organizó en Aragón el pasado jueves una jornada informativa sobre ‘Agricultura competitiva y sostenible’ en la que se analizó la reforma de la Política Agraria Comunitaria (PAC) y el papel de la biotecnología agraria ante los retos del sector. En la jornada se defendió la libertad del agricultor a decidir qué cultivos sembrar en sus tierras, así como la necesidad de que existan y convivan todas las prácticas agrarias (convencional, ecológica y transgénica). El bloque de biotecnología agraria contó con la intervención de Soledad de Juan, Directora de la Fundación Antama, quien analizó la situación de esta tecnología y criticó las políticas de la Unión Europea que prohíben cultivar transgénicos cuya importación

Francisco Javier Fernández: “La demagogia de los ecologistas está perjudicando a millones de agricultores europeos”

El agricultor andaluz Francisco Javier Fernández, miembro de la Asociación PRObio, ha conversado con la Fundación Antama para analizar la situación de la agricultura española y europea y el papel que juegan los cultivos modificados genéticamente (MG) en la competitividad del sector. En su análisis critica que la biotecnología agraria se esté tratando como un tema político cuando debería ser analizado siempre desde un punto de vista científico. Además, critica la política europea que permite importaciones de transgénicos cuyo cultivo está prohibido en el marco comunitario. ¿Cómo descubrió las semillas modificadas genéticamente? Los cultivos modificados genéticamente despertaron mi interés en 1995. Para conocerlos bien visité plantaciones de algodón, maíz y soja modificada genéticamente (MG) en Estados Unidos. Allí descubrí la experiencia