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F. Antama

Estudio estadounidense resalta la necesidad de alimentos MG con beneficios directos para el consumidor

Científicos de la Universidad de Kansas (Estados Unidos) han publicado el estudio ‘Consumer Sensory Analysis of High Flavonoid Transgenic Tomatoes’, un documento en el que se analiza la aceptación de los consumidores de tomates biotecnológicos. Los resultados, publicados en el Journal of Food Science, evidencian cómo los sujetos del estudio mostraron más satisfacción en el consumo de los tomates transgénicos que en los salvajes. «Un alto porcentaje de los encuestados (96%) afirmaron que ellos comprarían y consumirían alimentos transgénicos si éstos fueran más saludables que los convencionales», explican los investigadores. La gran mayoría de los alimentos modificados genéticamente que llegan al consumidor no han sido mejorados para ofrecer beneficios para éste, han sido desarrollados para ofrecer ventajas al agricultor (menor

Informe de la EFSA evidencia el crecimiento del nivel de micotoxinas en el maíz francés

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha analizado de los datos de control del maíz francés ofrecidos por los órganos competentes de dicho país, estudio que ha mostrado cómo los niveles de micotoxinas del maíz en Francia están creciendo progresivamente. Pese a que los niveles todavía no albergan ningún peligro para el ser humano, la EFSA advierte de que se sumando el impacto total del consumidor éste se está acercando al umbral en el que dicha presencia deja de ser segura. El estudio analiza los niveles de tres micotoxinas: deoxinivelenol, fumonisinas y zearalenona. Francia solicitó recientemente una excepción de los niveles máximos de micotoxinas en el maíz y sus derivados para la cosecha de 2013. Tras el informe de

Francisco García Olmedo: «Lo que comemos es artificial en su gran mayoría desde hace milenios»

El Ingeniero Agrónomo Francisco García Olmedo, investigador español pionero en investigación en la mejora genética de plantas, ha analizado para la Fundación Antama la mejora genética de plantas, su origen y las claves que hay que saber para entender la evolución del sector agrario y los productos que comemos a día de hoy. La entrevista fue realizada en el marco del ciclo de charlas ‘Genes, Plantas y Alimentos’ del Colegio Libre de Eméritos. «Para que las plantas fueran eficientes en la producción de alimentos tuvieron que ser modificadas drásticamente», explica Francisco García Olmedo, una mejora que se lleva realizando casi desde los orígenes de la agricultura. «El agricultor fue seleccionando una serie de caracteres que le beneficiaban y que eran adversos a la planta. En

Estudio apuesta por la biotecnología para reducir los efectos de la agricultura en el cambio climático

Un nuevo estudio sobre el cambio climático concluye que las emisiones mundiales anuales de carbono procedentes de la agricultura se podrían reducir en más de la mitad para el año 2030 si se siguieran estrategias como la reducción del consumo mundial de carne vacuna, la reducción del desperdicio de alimentos o la mejora de la gestión de los nutrientes y la producción agrícola. El estudio titulado ‘Mitigando el cambio climático en la agricultura’ ha sido realizado por las consultorías estadounidenses Climate Focus y California Environmental Associates. Entre las estrategias a realizar el estudio incluye la intensificación sostenible y la mejora de la gestión de los fertilizantes nitrogenados. Entre las tecnologías y herramientas para conseguirlo se incluye el fitomejoramiento y los

El maíz MG ha permitido una producción adicional de 231 millones de toneladas de maíz de 1996 a 2012

Según se desprende del informe publicado esta semana por PG EConomics titulado ‘Cultivos transgénicos: impactos socio-económicos y ambientales a nivel mundial 1996-2012’, la apuesta por variedades modificadas genéticamente ha permitido en estos 17 años un producción adicional de 231 millones de toneladas de maíz, 122 millones de toneladas de soja, 18,2 millones de toneladas de fibra de algodón y 6,6 millones de toneladas de colza. El estudio concluye que la biotecnología agraria sigue aportando importantes beneficios consiguiendo mayores producciones con menos recursos a través de una agricultura sostenible. Según palabras de Graham Brookes, director del PG Economics, «la mitad de las ganancias obtenidas por los cultivos transgénicos por ingresos agrícolas extras y beneficios ambientales asociados a la reducción del uso

Nathalie Moll: «La prohibición italiana de los OMGs viola la legislación europea y va en contra de la libertad»

La web italiana Contro l’Italia dei NO ha entrevistado a Nathalie Moll, secretaria general de la Asociación Europea de Bioindustrias (EuropaBio), quien ha analizado la prohibición italiana de organismos modificados genéticamente (OMGs). En la entrevista afirmó que la prohibición «viola la legislación europea y choca contra el principio de libertad de elección de los agricultores que quieran optar por una tecnología cuya seguridad para el medioambiente y la salud humana ha sido demostrada por miles de estudios científicos«. Recordemos que el pasado 24 de abril el Tribunal Administrativo Regional de Lazio desestimó el recurso interpuesto por Silvano Dalla Libera para cancelar el decreto interministerial de 12 de julio de 2012 por el que se prohíbe la siembra del MON810 pese