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F. Antama

Las importaciones de soja MG en España han permitido ahorrar 55.000 millones de euros de 2000 a 2014

La soja es una materia prima clave para la producción de piensos dado su alto contenido proteico y su alta competitividad en el precio de la proteína. El intento de sustitución de las importaciones de soja MG por soja convencional aumentaría los precios de las habas de soja y harina de soja en 291% y 301%, respectivamente El intento de sustitución de las importaciones de soja MG por soja convencional provocaría un aumento en el coste de los ingredientes de producción de pienso para vacuno, cerdo y aves del 49%, 54% y 85%, respectivamente El incremento en el precio de la soja tendría un impacto final en el coste de producción de huevos, carne de ave, carne de cerdo y

¿Está en riesgo la disponibilidad de alimentos en la Unión Europea? [08-06-15]

El próximo lunes, ocho de junio de 2015, tendrá lugar en Madrid la jornada ‘¿Está en riesgo la disponibilidad de alimentos en la Unión Europea?’, un evento en el que se abordará la propuesta de la Comisión Europea de nacionalizar el uso de organismos modificados genéticamente (OMGs) en base a criterios no científicos. Expertos analizarán las consecuencias que podría tener la adopción de esta normativa, la importancia de una legislación basada en evidencias científicas y la dependencia europea a la importación de OMGs. El evento contará con la presentación oficial de la Plataforma ALIMENTOS CONCIENCIA, plataforma para la defensa de la viabilidad del sector agroalimentario como sector estratégico en España exigiendo la toma de decisiones con base científica. Una agrupación que defenderá la importancia de la

OMGs en la Unión Europea: lo que dicen y lo que hacen los Estados miembros

A pesar de que la ciencia certifica que los alimentos transgénicos son tan seguros como los convencionales, algunos países europeos votan regularmente contra las evidencias científicas rechazando la aprobación de nuevas variedades. Rechazo político del que se enorgullecen públicamente pero que actúa contra su propio mercado interno ya que todos ellos son países dependientes de las importaciones de transgénicos. Para explicar de forma visual este panorama, la Asociación Europea de Bioindustrias (EuropaBio) ha lanzado una infografía en la que se recogen los datos de importaciones de soja de cada país europeo, lo que representan esas importaciones por ciudadano y la posición que luego los líderes políticos mantienen públicamente hacia los transgénicos.

Analizan los rendimientos de más de 1.800 variedades de trigo para crear estrategias de mejoramiento  

Investigadores chinos y australianos han analizado los datos de rendimiento de un total de 1.850 variedades de trigo cultivadas en china entre 1920 y 2014. Un estudio de recopilación de datos en el que se han identificado los rasgos relacionados con los aumentos de rendimiento y se han visto cómo han evolucionado dichos rasgos con a lo largo de los años. Un conocimiento que será clave para la creación y desarrollo de estrategias de mejoramiento de variedades de trigo que se adapten a los retos agrarios presentes y futuros. Según el estudio realizado, el aumento del rendimiento en el trigo se atribuye al aumento del peso de la semilla y al número de granos por espiga, una variación que se

‘Estrategias de comunicación científica’, la obra que ayuda a divulgar tecnología

La divulgación se ha convertido en una herramienta clave para cualquier científico. En los últimos años el investigador se ha visto obligado a salir de su laboratorio para comunicar a la sociedad su trabajo e intentar que sea entendible para los profanos en temas científicos. Para ayudar a los investigadores en esta tarea de divulgación nace ‘Estrategias de comunicación científica’, una obra que ayuda a los expertos a informar de forma clara y efectiva. Una publicación de referencia para todos aquellos investigadores para los que aún la divulgación es una tarea pendiente. La obra ha sido escrita por tres investigadores que comparten sus experiencias en divulgación. Se trata de José Miguel Mulet (profesor de Biotecnología en la Universidad Politécnica de

Científicos estadounidenses desarrollan soja baja en alérgenos

Científicos de la Universidad de Arizona e Illinois han desarrollado, a través de técnicas de mejoramiento convencional, una nueva soja en la que se ha reducido significativamente los niveles de tres proteínas clave por sus efectos alergénicos como por su poco valor nutricional. Esta investigación fue posible gracias a que en 2003 investigadores estadounidenses descubrieran el alérgeno P34 clave de la soja. Sólo en Estados Unidos, casi 15 millones de personas sufren alergias alimentarias. Tras una década de trabajos se ha conseguido desarrollar una soja que carece de la mayor parte de P34, de la proteína inhibidora tripsina, y casi por completo de aglutinina de soja. Esta nueva variedad ha sido bautizada como ‘Triple Null’. El equipo de investigación analizó 16.000 variedades