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F. Antama

Camelina MG podría sustituir el aceite de pescado como fuente primaria de ácidos grasos

La Camelina es una planta de la familia de las crucíferas, con semillas oleaginosas, de las que se obtiene aceite para diversos usos. Una investigación realizada en la Universidad de East Anglia (Reino Unido) ha demostrado que el aceite de semillas oleaginosas modificadas genéticamente (MG) podrían reemplazar el aceite de pescado como fuente primaria de los ácidos grasos beneficiosos Omega-3 EPA (ácido eicosapentaenoico). El equipo de investigación estudió ratones alimentados con piensos enriquecidos con aceite de camelina MG para ver si podría absorber y acumular EPA de esta fuente de Omega-3. Examinaron los niveles de EPA en varios órganos del cuerpo y comprobaron las concentraciones de ácidos grasos en el hígado, el cerebro y el tejido muscular de los ratones.

Expertos apuestan por la innovación en el sector agrario para hacer frente a los retos del cambio climático

El pasado viernes el Instituto de Cuestiones Agrarias y Medioambientales (ICAM) y ASAJA Sevilla celebraron en Sevilla la jornada ‘Nuevos escenarios para el sector agrario: acuerdos comerciales, innovación y cambio climático’, un encuentro en el que se analizaron los retos y oportunidades del sector agrario en el que, expertos de alto nivel, apostaron por la innovación en se lector agrario para hacer frente a los retos del cambio climático. La Jornada estuvo presidida por Ricardo Serra Arias, presidente de Asaja Sevilla, y José María Loring, presidente de ICAM. En la mesa redonda sobre los nuevos escenarios a los que se enfrenta el sector agrario participaron Silvia Cifre (Basf), Valvanera Ulargui (Oficina Española de Cambio Climático), Agustín Velilla (subdirector general de

‘Carne Cruda’ analiza los mitos y realidades de los alimentos y cultivos transgénicos

El pasado jueves la plataforma radiofónica CARNE CRUDA (elDiario.es) abordó los mitos y realidades de los alimentos y cultivos modificados genéticamente, o transgénicos. Un debate en el que participaron J.M. Mulet (profesor de Biotecnología en la UPV e investigador en el IBMCP) y Rosa Porcel  (doctora en Bioquímica y Biología Molecular y autora del blog ‘La Ciencia de Amara’). Preguntado sobre el origen del temor de los alimentos transgénicos en la sociedad, J.M. Mulet resalta que reside en informaciones falsas difundidas a lo largo de los años. «En 30 años no hemos tenido ningún problema para la salud ni para el medio ambiente. El proceso de autorización es muy complicado y controla muchas variables, por lo que es improbable que ocurra nada», explica el experto. En su exposición

ISAAA analiza los retos y las barreras de la biotecnología agraria en el mundo

El International Service for the Acquisition of Agri-Biotech (ISAAA) ha lanzado un nuevo vídeo en el que distintas voces del mundo analizan los retos y las barreras de la biotecnología agraria. El vídeo ‘Issues and Challenges in Crop Biotechnology’ (‘Cuestiones y retos de los cultivos biotecnológicos’) es una colección de puntos de vista y experiencias personales de cientoficos, legisladores y comunicadores de 11 países abordando los desafíos alimentarios del momento y las claves de la apuesta o no apuesta por la biotecnología agraria en cada uno de los países. Entre los argumentos expuestos en el vídeo que frenan la apuesta biotecnológica en agricultura se encuentran: la falta de comprensión por parte de los responsables políticos, los problemas con la aceptación

Análisis de la validez de los estudios que alertan sobre riesgos de los alimentos transgénicos

El pasado mes de enero Critical Reviews in Biotechnolog y publicó el informe ‘Published GMO studies find no evidence of harm’, un documento que analiza la validez científica de los estudios que alertan sobre riesgos relacionados con los alimentos modificados genéticamente. La investigación parte de la base de la existencia de informes contrarios a la biotecnología alimentaria que han avivado el rechazo en la opinión pública en los últimos años. Informes que en muchos casos han sido desacreditados tras su publicación por la comunidad científica internacional e incluso retirados por no ser válidos. Pese a ello la opinión pública no tiene la capacidad de discernir qué es veraz y qué no, y pese a que un informe haya sido retirado

Los nuevos escenarios para el sector agrario [19-02-16, Sevilla]

El Instituto de Cuestiones Agrarias y Medioambientales (ICAM) y ASAJA Sevilla han organizado la jornada ‘Nuevos escenarios para el sector agrario: acuerdos comerciales, innovación y cambio climático’, un encuentro para la reflexión y el debate sobre los retos y oportunidades del sector agrario que contará con participantes expertos de alto nivel. La Jornada estará presidida por Ricardo Serra Arias, presidente de Asaja Sevilla, y José María Loring, presidente de ICAM. Contará con la participación de Silvia Cifre (Basf), Valvanera Ulargui (Oficina Española de Cambio Climático), Agustín Velilla (subdirector general de Comercio Exterior de Productos Agrarios), Ramón Tamames (Universidad Autónoma de Madrid), José Casas (Endesa) y Soledad de Juan (Fundación Antama). Como en ediciones anteriores, tendrá lugar también un acto homenaje, que este