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F. Antama

Biotecnología industrial: activo clave europeo para alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible

La Asociación Europea de Bioindustrias (EuropaBio) ha publicado un informe que destaca el papel fundamental de la Biotecnología Industrial para el cumplimiento de la mayoría de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (SDGs, por sus siglas en inglés) de las Naciones Unidas, tanto en la Unión Europea (UE) como a nivel mundial. La Biotecnología Industrial utiliza enzimas y microorganismos para fabricar productos con base biológica en sectores tales como productos químicos, alimentos y piensos, detergentes, papel y pulpa, textiles y bioenergía (como biocombustibles o biogás). Utiliza materias primas renovables y es uno de los enfoques más prometedores e innovadores para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero. El informe de EuropaBio identifica los múltiples roles de la Biotecnología Industrial al

La EFSA publica dictamen científico favorable para la comercialización del maíz 4114

El maíz 4114 (DP-ØØ4114-3) ha sido desarrollado a través de técnicas biotecnológicas para conferirle resistencia contra plagas de lepidópteros y coleópteros específicos. Se ha conseguido a través de la la expresión de las proteínas Cry1F, Cry34Ab1 y Cry35Ab1 derivadas de Bacillus thuringiensis, además de tolerancia al ingrediente activo glufosinato de amonio por expresión de la proteína PAT derivado del Streptomyces viridochromogenes. El Panel de Organismos Genéticamente Modificados (OMGs) de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado su informe científico sobre la seguridad de la variedad para usos alimentarios y de piensos, importación y procesamiento dentro de la Unión Europea, excluyéndose el cultivo. Los expertos de la EFSA no han identificado ningún riesgo de seguridad relacionado con los usos previstos del maíz

La FDA confirma la seguridad del Arroz Dorado para su comercialización en Estados Unidos

  El pasado 24 de mayo de 2018 la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) publicó su dictamen sobre el Arroz Dorado (GR2E Golden Rice), en el que confirmaba su seguridad y características nutricionales. Su dictamen coincide con las evaluaciones del Instituto Internacional de Investigación del Arroz (IRRI). La evaluación positiva de seguridad alimentaria de la FDA es la tercera que recibe esta variedad, ya la ha obtenido de los órganos estatales de Nueva Zelanda y Australia (Food Standards Australia New Zealand) y Canadá (Health Canada), en febrero y marzo de 2018, respectivamente. Estas tres agencias reguladoras han llevado a cabo sus evaluaciones basadas en conceptos y principios desarrollados durante más de dos décadas por organizaciones internacionales

Científicos argentinos desarrollan con CRISPR patatas que no se oxidan

Un grupo de investigadores argentinos del INTA Balcarce ha logrado modificar el gen de polifenol oxidasa, presente en el cultivo de patata (Solanum tuberosum L.) y cuya enzima provoca el pardeamiento enzimático en tubérculos, es decir, que se pongan negros o que se oxiden cuando se los corta y se los expone al aire. Esta pérdida de calidad no sólo genera el rechazo del consumidor y de la industria, sino que afecta las propiedades nutricionales de la patata fresca y sus productos derivados. Los investigadores comprobaron que era posible generar dentro de una célula de patata una maquinaria de edición génica que dirigida específicamente al gen elegido cambiando su secuencia genética. El corte o pelado, así como los daños mecánicos

Científicos españoles identifican parientes silvestres para adaptar cultivos al cambio climático

Investigadores de la Universidad Rey Juan Carlos (URJC) y la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) han liderado un estudio que identifica qué parientes silvestres de cultivos son más importantes para que puedan ser utilizadas como fuente de genes para la obtención de nuevas variedades adaptadas al cambio climático. Se ha generado un listado con más de 900 especies de plantas silvestres emparentadas con 203 cultivos de interés para el país y también para el resto del mundo. Además, los investigadores las han clasificado en cuatro categorías de uso: Alimentación, Pastos y Forraje, Ornamental e Industrial y otros usos. Según publica la URJC, Los parientes silvestres de cultivos son plantas estrechamente emparentadas con las plantas cultivadas que pueden proporcionar genes de

Patata transgénica resistente al tizón tardío puede optimizar el uso de fitosanitarios hasta en un 90%

Un nuevo estudio realizado por científicos del Universidad de Wageningen y la Autoridad Irlandesa de Desarrollo Agrícola y Alimentos (Teagasc) revela que una variedad de patata modificada genéticamente para resistir el tizón tardío puede ayudar a optimizar el uso de fitosanitarios hasta en un 90 por ciento. El enfoque utiliza dos herramientas: una variedad de patata modificada genéticamente junto con una nueva estrategia de manejo de plagas. La plaga de la patata, causada por el moho de agua Phytophthora infestans, causa pérdidas significativas a productores de todo el mundo. Para evitar el ataque, los agricultores fumigan semanalmente sus cultivos con fungicidas para controlar la enfermedad. El equipo internacional de científicos ha desarrollado el enfoque IPM2.0, que implica el cultivo de