Alfredo L. Zamora

Nace un nuevo foro de apoyo a la innovación en empresas e instituciones del sector agroalimentario

Esta mañana se ha celebrado en Madrid la primera edición del Feeding The World, un evento en el que se ha presentado el Grupo de Innovación Sostenible para el sector agroalimentario. Se trata de un foro de apoyo a aquellas empresas o instituciones que apuestan por la innovación aplicada al sector agroalimentario y sobre todo por trasladarla a la sociedad. En muchos casos el ciudadano desconoce el esfuerzo de las empresas por satisfacer sus necesidades de una forma sostenible. El nuevo grupo de Innovación Sostenible para el sector agroalimentario tiene claro que la innovación se ha convertido en una obligación para todas las empresas del sector que quieran adaptarse a los nuevos tiempos, a los nuevos mercados y consumidores. Por

El juego político de la Unión Europea en torno a los cultivos transgénicos frena su adopción en África

La bióloga molecular sudafricana, Jennifer Thomson, analiza en un artículo de The Conversation la razón por la que la adopción de los cultivos transgénicos en África está siendo mucho más lenta que en otras partes del planeta. Entre las razones que apunta la experta está el juego político que mantiene la Unión europea en torno a los cultivos transgénicos, frenándoles a la hora de tomar decisiones que puedan afectar al comercio con otros países. A esto hay que sumarle razones políticas y económicas que han hecho más lento el avance de una tecnología por la que ya apuestan 18 millones de agricultores en todo el mundo. Hagamos un breve escáner de la situación de los OMGs en África. Sudáfrica comenzó

Finalizan con éxito ensayos de campo con arroz MG que produce menos emisiones de metano

Los campos de arroz liberan anualmente entre 60 y 100 toneladas de metano (CH4) a nivel mundial, por lo que contribuyen sustancialmente al calentamiento global del planeta. El metano es un gas de efecto invernadero 20 veces más potente que el dióxido de carbono. Para reducir estas emisiones científicos suecos han desarrollado plantas de arroz que reducen sus emisiones de metano y que logran mayores rendimientos. Los resultados del estudio han sido publicados en la revista Nature el pasado 15 de julio. La nueva variedad de arroz fue diseñado para expresar un gen de la cebada que hace que la planta produzca menos metano y que el rendimiento del grano sea de un 43% más elevado. Estas variedades de arroz

Aumentar la presencia de azúcar mejora el rendimiento de plantas de maíz en condiciones de sequía

Investigadores estadounidenses han alterado genéticamente las cantidades de azúcar en la planta de maíz afectado por la sequía descubriendo que aumentaba el rendimiento sustancialmente. Con la introducción de un solo transgén los expertos han conseguido alterar la cantidad del azúcar natural de la planta de maíz, el trehalose 6-phosphate (T6P). Las plantas fueron evaluadas durante varios años en campos de maíz en Norteamérica y Sudamérica. Los resultados mostraron que el maíz bajo ninguna sequía o sequía leve aumentaba el rendimiento entre el 9% y el 49%, y que el maíz en condiciones de sequía severa aumentaba el rendimiento entre 31% y 123%. El proyecto de investigación es resultado de la colaboración entre Syngenta y Rothamsted Research. El equipo de investigación

Investigación revela los secretos de los mecanismos de defensa de las plantas a nivel atómico

Una nueva investigación estadounidense liderada por la Universidad del Estado de Michigan y el Instituto de Investigación Van Andel ha revelado los secretos moleculares de los mecanismos de defensa de plantas a nivel atómico. El estudio se centra en el estudio de la hormona vegetal Jasmonate y su interacción con tres proteínas clave de la planta: MYC, JAZ y MED25. La Jasmonate juega un papel crucial en la regulación de las defensas de las plantas cuando están bajo ataques de plagas o patógenos, aunque ésta toma una cantidad significativa de energía para regular las defensas, lo que afecta directamente al crecimiento de la planta. En la última década, los científicos han estudiado las formas en las que las plantas mantienen

La Comisión de Agricultura del Parlamento Europeo se opone a la nacionalización del uso de OMGs

La Comisión de Agricultura del Parlamento Europeo rechazó en el día de ayer por mayoría la proposición de la Comisión Europea de nacionalizar el uso de organismos modificados genéticamente (OMGs). Una proposición que de llegarse a hacer efectiva permitiría a los Estados miembros restringir o prohibir el uso de productos biotecnológicos para alimentación humana y/o animal que hayan sido aprobados por el estricto marco regulatorio científico y sanitario de la UE y que ha superado los controles de seguridad pertinentes. Se teme que si la propuesta se hiciera efectiva se abrirían las puertas a prohibiciones nacionales arbitrarias que acabarían distorsionando la competencia del mercado único europeo y que pondrían en peligro los sectores de producción de alimentos de la Unión Europea, sectores que dependen en gran

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