El ‘Tratado de Derecho alimentario’ es una obra pionera que aborda en profundidad uno de los temas de mayor repercusión económica, política y social del momento como es la seguridad alimentaria y la calidad de los alimentos. Prueba de ello son las recurrentes crisis alimentarias que sufre la Unión Europea, marco en el que se ha aprobado la reciente Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición que se expone en el Tratado.

El libro ofrece una explicación exhaustiva y sistemática del Derecho alimentario tanto público como privado, internacional, europeo y español. Se presta especial atención a la legislación sobre requisitos de seguridad alimentaria, así como a las relaciones entre la nutrición y el Derecho, las comunicaciones comerciales, el bienestar animal, la influencia del medioambiente sobre la seguridad alimentaria, la biotecnología, la nanotecnología, la clonación, la calidad alimentaria, la actividad administrativa de control, y las responsabilidades civiles, administrativas y penales.

La obra es fruto de muchos años acumulados de investigación, docencia y práctica del Derecho alimentario de todos sus autores y, particularmente, del impulso del profesor Recuerda Girela, notable especialistas en la materia, que ha dirigido y coordinado un inmejorable equipo de expertos del más alto prestigio internacional.

‘Tratado de Derecho alimentario’, obra de 1448 páginas, puede ser comprar a través de internet por 135 euros en el siguiente link.