Jose Miguel Mulet Salort, profesor de Biotecnología en la Universidad Politécnica de Valencia e investigador en el Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas, ha publicado en el último número de la revista ‘Muy Interesante’ un artículo titulado ‘¿Y dices que no quieres transgénicos?’, un texto en el que se explica la realidad de esta tecnología demostrando que a día de hoy es imposible vivir sin productos modificados genéticamente.

El experto explica que aún la sociedad tiene una percepción equivocada de lo que realmente es un producto modificado genéticamente, “seguramente por culpa de lo mal que sabemos comunicar los científicos”. Y es que José Miguel Mulet destaca que el intercambio de ADN entre especies es un proceso que se ha dado siempre en la naturaleza, lo único que se ha cambiado con la biotecnología es el método.

“Es imposible vivir sin utilizar productos derivados de transgénicos. La ropa, los billetes de euro, las compresas y el material higiénico están hechos con algodón transgénico”, afirma José Miguel Mulet. Y no sólo eso, fármacos como la insulina se producen incorporando un trozo de ADN humano en una bacteria.

Para demostrar la inconsistencia de las posiciones contrarias a una tecnología segura y que usamos diariamente, José Miguel Mulet hace referencia al caso de Francia, “el país más fervientemente anti transgénico de la Unión Europea pero que importa millones de toneladas al año de maíz transgénico español y de soja transgénica sudamericana”.

El artículo completo de José Miguel Mulet lo podéis encontrar en la revista ‘Muy Interesante’ del mes de abril en la página 10.