UCM magister seguridad alimentaria

Ya está abierto el plazo de preinscripción para el Master en Seguridad Alimentaria de la Universidad Complutense de Madrid. El objetivo general del título propio es obtener una formación completa y de calidad sobre seguridad alimentaria, que abarque todos los aspectos d e la cadena alimentaria y los distintos niveles donde se desarrolla (organismos internacionales, administraciones españolas, empresas y consumidores).

Los contenidos se han distribuido en diez módulos sobre organización y funciones de las instituciones internacionales, europeas y españolas, riesgos derivados del consumo de alimentos, nuevos alimentos e ingredientes alimentarios, etiquetado y alimentos especiales, control oficial de los alimentos, sistemas de autocontrol en establecimientos alimentarios y normas de calidad. Los alumnos obtendrán del título de la UCM de Master Propio en Seguridad Alimentaria.

La existencia de un Título Propio de Magíster en Seguridad Alimentaria pretende  cubrir la demanda existente de profesionales especialistas en la materia, gracias a una formación universitaria pluridisciplinar orientada a la satisfacción de las nuevas necesidades de las instituciones públicas y de las empresas en el mencionado campo.  La formación que se va a impartir incluye clases teóricas, casos prácticos, mesas redondas con expertos, visitas a empresas y laboratorios, así como tutorías académicas y profesionales. 

Este título propio de la UCM ha sido lanzado cuenta con la colaboración de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESAN), la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) y de Asociación Española de Normalización y Certificación (AENOR), entre otras. 

>> Información completa del MASTER <<

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