Un grupo de investigación internacional de Japón, China y el Reino Unido dirigido por la Escuela de Graduados en Agricultura de la Universidad de Kyoto ha publicado la secuencia del genoma de nivel cromosómico de alta precisión del trigo sarraceno. Este es un paso muy importante para desentrañar la evolución y los orígenes del cultivo.
Al alterar genes específicos, los investigadores desarrollaron con éxito una variedad de trigo sarraceno autofértil y un nuevo tipo de cultivo con una textura pegajosa parecida al mochi. Este método de mejoramiento puede contribuir a una gama más diversa de cultivos huérfanos de lo que es posible actualmente con las tecnologías de edición genética existentes.
A medida que aumenta la población mundial, también aumenta la dependencia de tres cultivos principales: arroz, trigo y maíz. La disponibilidad de genomas de cultivos huérfanos como el trigo sarraceno puede promover su mejoramiento eficiente, lo que representa un paso crucial hacia el logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas de hambre cero, buena salud y bienestar y consumo responsable y rroducción.
Más información de la investigación en la página web de la Universidad de Kyoto.
