Investigación

Científicos de la Universidad de Aarhus (Dinamarca) han desarrollado una cebada modificada genéticamente más saludable que la convencional. Los expertos han descubierto un método para producir un tipo único de cebada que contenga exclusivamente la forma saludable de carbohidrato. Según recoge ChileBio, la forma más común de carbohidrato es el almidón, sin embargo no todas sus formas son igual de saludables. El tipo fácilmente digestible contiene amilopectina, que se disgrega rápidamente en el intestino y se asimila en la sangre en forma de azúcar. Altos niveles de azúcar en sangre pueden derivar en diabetes u obesidad. El tipo menos digestible contiene amilosa que tiende a pasar por el intestino delgado para ser disgregada en el intestino grueso por bacterias, lo

El ciclo de crecimiento de una planta de tabaco ronda entre los tres y los cuatro meses, después se produce la floración y más tarde muere. Un equipo de científicos del instituto Fraunhofer de Biología Molecular y Ecología Aplicada de Münster (Alemania) ha identificado el gen que impide que se produzca la floración en la planta de tabaco evitando así también la muerte de la misma. Así, la biotecnología permitiría el desarrollo de una planta de tabaco transgénica sin este gen de floración que dará a la planta la capacidad de seguir creciendo creando así plantas de tabaco gigantes si las comparamos con las conocidas actualmente. El ciclo de vida de la planta también se alargaría, haciendo así este cultivo

Un equipo de investigadores británicos de la Universidad de Londres ha desarrollado plantas de tabaco modificadas genéticamente que producen anticuerpos contra el virus de la rabia. Según recoge FASEB Journal, medio que ha difundido este avance, esta variedad de tabaco abre las puertas a una cura mucho más barata de la enfermedad a la actual. Este avance biotecnológico es sólo uno de los numerosos progresos de esta tecnología en la cura de enfermedades. Pese a que la rabia esté controlada en la mayor parte de Europa, el virus sigue siendo un problema en muchos países. Según cifra la Organización Mundial de la Salud, cada año mueren 55.000 personas a consecuencia de la rabia y más de 15 millones son vacunados

Después de dos años de ensayos de campo, investigadores belgas del Instituto de Investigación de Ciencias de la Vida (VIB) han desarrollado una variedad de patata transgénica resistente a hongos que permite una agricultura más respetuosa con el medio ambiente. Según recoge ArgenBio, los investigadores han realizado ensayos en 2011 y 2012 viendo que esta patata modificada genéticamente muestra una mayor resistencia al ataque del Phytophthora infestans. El cultivo de la patata se ha visto amenazado por décadas en Bélgica por este hongo. Durante el verano de 2012, a consecuencia de la alta humedad, los productores de patata tuvieron que realizar más de 20 tratamientos fitosanitarios para controlar la plaga. Este elevado número de tratamientos suponen un fuerte impacto en