Investigación

Investigadores del Instituto James Hutton (Reino Unido) y del Colegio Rural de Escocia (SRUC) han identificado marcadores genéticos que podrían ayudar a desbloquear el poder diastásico de la cebada. La potencia diastásica (DP) es la capacidad de una malta para descomponer los almidones en azúcares más simples y fermentables durante la trituración. El proceso es importante en la producción de whisky de grano, donde el puré consiste en hasta el 90% de cereal no malteado con el componente de cebada restante, añadido en cantidades suficientes para la descomposición del almidón. El equipo de investigación recopiló información de 100 cepas de cebada de primavera y 100 cepas de cebada de invierno, con diferente potencial de calidad y diferente energía diastática. Después

Las citoquininas o citocininas son un grupo de hormonas vegetales (fitohormonas) que promueven la división y la diferenciación celular. Pero hasta ahora no se sabía que también regulan el crecimiento y el desarrollo de las plantas. Los hallazgos han sido realizados por un grupos de científicos del Dartmouth College (Estados Unidos) y este conocimiento podría ayudar a establecer células madre de cultivos como el arroz y el maíz y, en última instancia, pueden dar lugar a soluciones a problemas agrícolas difíciles. El estudio, realizado en Arabidopsis, describe cómo la citoquinina activa el factor de transcripción ARR10 para controlar la expresión génica en la planta. La citoquinina regula una serie de procesos de la planta, incluyendo la división celular, el crecimiento

Dos nuevas proteínas (RICE1 y RICE2) fueron descubiertas por un equipo de investigadores estadounidenses del A & M AgriLife Research (Texas). Las proteínas podrían ayudar a estudiar mejores formas de regular la estructura de las plantas y la capacidad de resistir las tensiones de los cultivos como la sequía. Según han explicado los científicos, la comprensión del silenciamiento del ARN es importante para que se puedan usar las técnicas para ayudar a una planta a superar las barreras al crecimiento o a lidiar con ambientes desfavorables ajustando la cantidad de ARN. Un elemento clave en el silenciamiento de ARN es el RISC (RNA-inducida Silencing Complex), que contiene microRNA y enzimas llamadas AGOs. El MicroRNA comienza duplicada pero uno de ellos

Científicos estadounidenses han diseñado con éxito una planta de arroz con un sistema inmune regulable para hacerla resistente a múltiples enfermedades sin disminuir su rendimiento. Durante mucho tiempo la ciencia se ha estado preguntado cómo activar un sistema de defensa de una planta donde y cuando se necesita, un campo en el que se acaba de producir un importante avance. El gen conocido como NPR1 ha sido explorado por muchos científicos para mejorar el sistema inmunológico de arroz, trigo, manzana y otras plantas. El científico Xinnian Dong (Universidad de Duke, Estados Unidos) ha estudiado este gen durante dos décadas y lo ha identificado como el «regulador principal» de la defensa de las plantas. Cuando este gen se activa para poner

Un estudio realizado por científicos de la Universidad de Birmingham (Reino Unido) revela que un grupo de células funcionan como un «cerebro» para embriones de plantas capaces de evaluar las condiciones ambientales y decidir cuándo germinarán las semillas. La decisión de una planta de germinar es un proceso clave que hace durante su vida. Si lo hace demasiado pronto la planta puede ser dañada por las duras condiciones de invierno. Si lo hace demasiado tarde puede ser superada por otras plantas más precoces. Los científicos han descubierto que el «centro de toma de decisiones» en la planta Arabidopsis contiene dos tipos de células: una promueve la latencia de las semillas, la otra promueve la germinación. Estos dos grupos de células