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Unión Europea

Cómo se evalúa la seguridad de los organismos modificados genéticamente en la Unión Europea

Desde hace años, la biotecnología agroalimentaria está envuelta por la polémica en la Unión Europea. Un debate acientífico movido por los grupos ecologistas que intentan desvirtuar la percepción de una tecnología segura. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) es la encargada de evaluar la seguridad de los organismos modificados genéticamente (OMGs) en el marco comunitario. Dan una opinión basada por completo en criterios científicos. Este proceso que determina la seguridad se conoce como Análisis de Riesgos. Existen tres componentes interrelacionados para el análisis de riesgos: Evaluación del riesgo: es la etapa de asesoramiento científico y análisis de datos. Consta de las siguientes fases: Identificación del factor de peligro. Caracterización del factor de peligro. Determinación de la exposición. Caracterización del

Abierta la novena edición de los premios europeos para las pymes de biotecnología más innovadoras

La Asociación Europea de Bioindustrias (EuropaBio) ha abierto la convocatoria de la novena edición del premio europeo para las pymes de Biotecnología más innovadoras. Están abiertos a nuevas empresas, así como a pequeñas y medianas empresas (pymes), de biotecnología de toda Europa. Dependiendo de su campo de actividad, pueden postularse en tres categorías: sanidad, biotecnología agrícola o industrial. Las start-ups de Biotecnología competirán en todos los sectores en una categoría especial que reconoce el emprendimiento en las primeras etapas. Las solicitudes deben enviarse en línea en biotechSMEawards.eu hasta el domingo 30 de septiembre de 2018. Dos compañías serán preseleccionadas en cada categoría por un jurado de expertos en biotecnología y pymes. Cada ganador recibirá un premio en metálico y dos años de membresía

Micotoxinas, las grandes desconocidas

Todos conocemos algunos de los riesgos derivados de los alimentos, pero hay algunas sustancias que albergan riesgos y de las que los consumidores apenas sabemos nada. Ese es el caso de las micotoxinas, sustancias químicas producidas de forma natural por varias especies de mohos que pueden crecer en los alimentos. Este tipo de mohos pueden llegar a los alimentos durante el cultivo, procesado e incluso en la etapa de almacenamiento. En este especial explicamos qué son las micotoxinas, sus tipos, la legislación que los regula, y cómo el cultivo de variedades biotecnológicas como el maíz Bt reduce su presencia. Descarga del documento pinchando en la siguiente imagen.

Biotecnología industrial: activo clave europeo para alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible

La Asociación Europea de Bioindustrias (EuropaBio) ha publicado un informe que destaca el papel fundamental de la Biotecnología Industrial para el cumplimiento de la mayoría de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (SDGs, por sus siglas en inglés) de las Naciones Unidas, tanto en la Unión Europea (UE) como a nivel mundial. La Biotecnología Industrial utiliza enzimas y microorganismos para fabricar productos con base biológica en sectores tales como productos químicos, alimentos y piensos, detergentes, papel y pulpa, textiles y bioenergía (como biocombustibles o biogás). Utiliza materias primas renovables y es uno de los enfoques más prometedores e innovadores para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero. El informe de EuropaBio identifica los múltiples roles de la Biotecnología Industrial al

La EFSA publica dictamen científico favorable para la comercialización del maíz 4114

El maíz 4114 (DP-ØØ4114-3) ha sido desarrollado a través de técnicas biotecnológicas para conferirle resistencia contra plagas de lepidópteros y coleópteros específicos. Se ha conseguido a través de la la expresión de las proteínas Cry1F, Cry34Ab1 y Cry35Ab1 derivadas de Bacillus thuringiensis, además de tolerancia al ingrediente activo glufosinato de amonio por expresión de la proteína PAT derivado del Streptomyces viridochromogenes. El Panel de Organismos Genéticamente Modificados (OMGs) de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado su informe científico sobre la seguridad de la variedad para usos alimentarios y de piensos, importación y procesamiento dentro de la Unión Europea, excluyéndose el cultivo. Los expertos de la EFSA no han identificado ningún riesgo de seguridad relacionado con los usos previstos del maíz

Análisis de riesgos en la cadena alimentaria europea

¿Qué diferencia hay entre el peligro de los tiburones en el mar y el riesgo de un ataque por tiburón? ¿Son las bacterias en los alimentos un peligro o un riesgo para la salud? ¿Es igual que una persona tome mariscos crudos todos los días o que los tome una vez a cada 3 meses? Estas cuestiones pueden ser confusas, pero hacen referencia a conceptos muy importantes y que son la base de todo el sistema de control de la seguridad alimentaria, el riesgo y el peligro: El PELIGRO es un agente que, por sus características intrínsecas, puede causar un efecto adverso a la salud. El RIESGO es la probabilidad de que este efecto adverso ocurra. En otras palabras, el