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La Dra. Ana I. Caño-Delgado es una bióloga vegetal reconocida internacionalmente y cuya investigación se centra en cómo las plantas perciben y responden a su entorno. La Cátedra de Investigación ICREA (Institución Catalana de Investigación y Estudios Avanzados) es un programa altamente competitivo diseñado para atraer y consolidar a científicos de primer nivel en Cataluña. Los investigadores ICREA son seleccionados por sus logros  en investigación y su capacidad para liderar proyectos pioneros. Este nombramiento proporciona un apoyo significativo que permite a los investigadores desarrollar proyectos innovadores y consolidarse como líderes en sus campos. Ana I. Caño-Delgado obtuvo su doctorado en el John Innes Centre del Reino Unido y realizó su investigación postdoctoral en el Salk Institute for Biological Studies en California. Se incorporó al CRAG en 2009 como investigadora del CSIC, donde

El aroma es uno de los atributos más apreciados de la fresa, pero también uno de los más complejos: depende de una combinación de azúcares, acidez, textura y, especialmente, de compuestos volátiles responsables de su fragancia característica. Entre ellos destacan los llamados volátiles de hoja verde (GLV, de las siglas en inglés), que aportan las notas frescas y ligeramente herbáceas propias de las fresas más aromáticas. Hasta ahora, se desconocía qué gen controlaba la conversión entre ambos compuestos, un cambio químico que modula el aroma final del fruto. El trabajo, realizado por los investigadores del CRAG Rong Zhang, Dylan Nunnally y Elli Koskella, y liderado por Amparo Monfort, investigadora del IRTA en el CRAG, ha sido publicado en Horticulture Research. El trabajo